Pastelería Hofmann, España en Barcelona

Uno de mis objetivos al visitar Barcelona era probar el pastel de pistacho de la Pastelería Hofmann. La mousse de pistacho con relleno afrutado de naranja, maracuyá y pomelo estaba absolutamente deliciosa, ¡y no me decepcionó! El Cocoa 365 también estaba delicioso, ¡con un rico sabor a chocolate! El personal me recordó específicamente que los pasteles estaban congelados y debían estar a temperatura ambiente al menos 10 minutos antes de comerlos, así que los llevé al hotel justo a tiempo para pedirlos para llevar.

Uno de los postres más ricos que he probado, aunque un poco caro.

Wow que rico pan y pasteles un must

No recomiendo el croissant de chocolate.

El croissant con crema de mascarpone estaba delicioso, pero el pan con filete de naranja(?) y pistacho era un poco demasiado dulce y refrescante... El personal fue amable y agradable.

Pastelería cerca del Born en BCN, muy buena, hemos tomado un croissant de mantequilla muy bueno, comprado unas magdalenas de avellana, y unos bombones Está genial ☺️ lastima q engorde..si no me hubiera puesto fina…

¡Los pasteles estaban buenos! ¿Te cambiaron la vida? No. Pero sí, si estás por la zona, pruébalos. Pedimos el famoso croissant de mascarpone y también un pastel de chocolate que estaba muy crujiente. ¡Ambos estaban buenísimos! Hubo un poco de espera para entrar porque la tienda es bastante pequeña, pero el personal atiende rápido.

Probamos el de pistacho, el relleno de mermelada de albaricoque y pistacho en su interior era legendario.

Un amigo que vivía en Barcelona me dijo: "¡¡Debes comer el Croissant relleno de Mascarpone en Hofmann!! " Estaba solo para 3 días de viaje de fin de semana, así que unas horas antes del vuelo caminé con mi hijo hasta el Born, con el fin de regresar al hotel para el check - out caminando después del croissant. Yo crezco en Buenos Aires donde cada domingo es el día de la "factura", y las en los años 60 y 70 solo "pastelerias" triunfaban si tenían un Maestro Pastelero catalán, los maestros de Maestros que creaban crema catalana, turrón y también la margarina. Tengo muchas "horas de vuelo" comiendo croissant y medialunas de todo tipo: dulces, saladas, rellenas. No un experto, sino un verdadero conocedor. Debo decir que el Mascarpone Croissant de Hofmann es una criatura para el Panteón, apenas unos minutos de sentimiento en el Cielo de los sentidos. No pudiste comer nada en las próximas horas, te advierto.

Visité la pastelería para probar los croissants siguiendo una cálida recomendación, y no me decepcionó. Los cruasanes son increíbles, entre los mejores que he comido. El croissant mascarpone fue coronado en su día como el mejor croissant del mundo, y es realmente excelente. En mi opinión, el croissant de almendras es superior, pero todos son simplemente maravillosos.