Parador de Lerma en Lerma

21/06/2025: Vas a lo que vas, no hay carta y según te sientas te plantan el cordero, una ensalada y el vino. Y ya. No hay más. Bueno sí, riñones y chuletas que también hacen al horno. Está todo correcto, el salón es clásico sin florituras y el servicio va al grano. Se encarga el lechazo pero no la mesa, si llegas y no hay sitio te esperas, aunque con el ritmo que se dan tampoco tardan mucho. Es quizás demasiado básico. El precio cerrado es 72 euros por un cuarto, con ensalada, vino y postre. Está bien, curioso.

17/06/2025: Me volvió a encantar, casi 30 años después. Comí con mi mujer y disfrutamos como perrillos!!!! No esperes comida sofisticada, ni un moderno restaurante, ni varios menús, ni precios en una carta QR, ni nada... no!!! tu siéntate. Espera, que te llegara un cesto con pan de pueblo, mira los cuadros mientras te va llegando la botella de clarete, la de agua, la ensalada ya aliñada, un cuarto de cordero lechal en su punto optimo y empieza a deleitarte. Cuando acabas, te preguntan que postre casero quieres ( yo escogí mousse de limón y acerté de lleno) , café ( si lo deseas tomar) y, si ha sobrado comida ( que puede pasar si no eres muy tragaldabas) , te lo ponen para llevar en una cajita... precio?? nada del otro mundo: 37 euros por barba. Un precio que lleva años actualizándose poco a poco sin subírsele a las barbas... un éxito seguro.