Oter Restaurante en Madrid

La verdad que se nota que es un restaurante de calidad . Ingredientes de calidad y servicio de calidad . ahi nada malo. PERO , no me gusto nada. 1. La salsa de las almejas demasiada sal. 2. El pescado era de locos pero lo cocinaron muy mal, chicloso (pasado) . El postre bueno. ahi nada que decir. Pero 65€ por persona por esta experiencia me dejo con arrepentimiento total. Una pena porque se nota que es un buen sitio con servicio de calidad.

Imperdible el tartar de solomillo.

Una experiencia gastronómica que merece ser comentada. Las alcachofas en flor son, sencillamente, excepcionales: tiernas, sabrosas y tratadas con un respeto absoluto al producto, de esas que se recuerdan. El pulpo, en su punto perfecto de cocción, resulta meloso por dentro y con ese ligero toque crujiente por fuera que marca la diferencia. Este local demuestra cuidado, técnica y sensibilidad en cada plato. Un lugar para disfrutar sin prisas, donde el buen producto y la buena cocina son los verdaderos protagonistas. Sin duda, un sitio al que apetece volver.

La Calidad de los productos es exquisita merece la pena , mejor reservar es muy afluente

Solo estuvimos tomando unos vinos en la barra y unas ostras, el género de muy buena calidad, gran variedad de vinos y ambiente tranquilo. Según carta, es un poco caro, pero si vas, sabes dónde vas, calidad

Servicio muy atento y restaurante acogedor. Pedí dos platos, uno de producto y otro de los de bar de toda la vida. El de producto tenía tomate, aguacate y anchoa. La anchoa muy buena, el resto flojillo. En un plato de producto creo que es un detalle a tener muy en cuenta. El plato de bar, unos huevos rotos, bastante decente para ser este tipo de plato "de batalla". Lugar recomendable.

Restaurante de los de toda la vida, con un ambiente acogedor y una comida excelente. Atención impecable de Raúl. Un contraste total con muchos locales de moda en Madrid donde el trato es frío y apresurado. Aquí se disfruta sin prisas. 100% recomendable

Un lugar muy Madrileño muy agradable y muy bien atendidos !!! Todo lo que pedimos muy bien ejecutado !! Steak Tartar , anchoas , arroz con bogavante 🦞 y un pescado a la sal !!! Un sitio para ir a comer bien

He ido en muchas ocasiones. Buen sitio y buen trato

Una cocina de calidad, contínua, dónde se come bien y uno resulta bien atendido. Hace años que soy fiel a Oter Epicure y he vivido la evolución de este singular restaurante que viajó desde la referencia gastronómica de élite y servicio de alto nivel a un concepto más "democrático", dónde poder tapear en su barra y comer muy bien en mesas altas o disfrutar en la sala de una excelente cocina y buen servicio a un precio más asequible. La fórmula fue un rotundo éxito y ha quedado consolidada definitivamente en el Barrio de Salamanca desde hace ya varios años . El buen pescado y marisco (el tartar de atún rojo sigue siendo exquisito) , así como las magníficas frituras o el buen manejo de las cremas y sopas sobresalen. La carta de vinos es muy buena, con oferta suficiente y gran calidad-precio. Magnífico servicio capitaneado por Hans y David desde hace mucho tiempo. Es muy recomendable.