Oceanika en Madrid

13/04/2025: Tenía muchas expectativas por conocer el restaurante y sobretodo en probar su comida, pero me he quedado con una sensación agridulce . Pedimos un arroz con pato ( cuál base era el típico plato peruano de arroz con pollo basada en cilantro) pero el sabor era totalmente raro, no me sabio a nada, el ají de gallina muy bien elaborado , su textura, la cantidad, pero creo que se pasaron de leche,particularmente no repetiría, es mi opinión.

13/04/2025: Quispe es un pedazo de Perú en pleno corazón de Madrid, una joya de la gastronomía peruana que combina a la perfección la tradición y la modernidad. En el barrio de Justicia, este restaurante destaca por su propuesta de tapeo peruano y su pisco bar, lo que lo convierte en una experiencia única. La carta es un homenaje a los sabores de Perú, con platos tan icónicos como el ceviche y el tiradito, todos elaborados con productos frescos y de alta calidad. El arroz con pato es otro de los grandes protagonistas, lleno de sabor y textura. Y, por supuesto, los piscos y cócteles que acompañan la comida elevan aún más la experiencia. El ambiente es elegante y acogedor, perfecto para una cena tranquila o para disfrutar en buena compañía. Si buscas descubrir lo mejor de la cocina peruana en Madrid, Quispe es una parada obligatoria. Un lugar que ha logrado conquistar a los paladares más exigentes con su creatividad y calidad.