NUBA Specialty Coffee en Madrid

12/05/2025: El Restaurante El Buey, ubicado en la Calle Reina 94 de Almoradí, es un referente de la gastronomía local que combina tradición y creatividad. Con un ambiente acogedor y detalles rústicos, el restaurante ofrece una carta centrada en productos de proximidad y platos elaborados con esmero. Destacan sus carnes a la piedra, el cocido con pelotas de los domingos y propuestas que realzan ingredientes de la Vega Baja, como la alcachofa. La atención es cercana y profesional, y el reconocimiento de la Guía MICHELIN y Repsol avala su compromiso con la calidad. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y cuidada.

29/03/2025: La experiencia gastronómica en El Buey es, sin duda, un regalo para los sentidos. Su propuesta culinaria es sólida y bien ejecutada, con especialidades en carne que rozan la excelencia: producto de calidad, puntos de cocción impecables y una presentación que invita a disfrutar cada bocado. El ambiente es acogedor, con una decoración sobria pero con personalidad, ideal tanto para una cena íntima como para una comida de grupo. Sin embargo, la experiencia no termina de ser redonda por un detalle que no debería pasarse por alto: la falta de profesionalidad en el personal de sala. Aunque la actitud es amable, se echa en falta una mayor organización, conocimiento de la carta y agilidad en el servicio. En un restaurante de este nivel, ese aspecto marca la diferencia entre una comida muy buena y una experiencia memorable. A pesar de ello, El Buey merece la visita por la calidad de su cocina. Con una mejora en la atención al cliente, estaríamos sin duda ante uno de los imprescindibles de la ciudad.