Nozomi Sushi Bar en Valencia

El Rey desnudo. La calidad de la cocina y el género, así como el trato en salsa, se dan por supuestos en un restaurante asi. Esta claro que no vas a saciarte sino a degustar, a qué el paladar disfrute, a que te sorprendan con nuevos sabores, sin embargo, Y en mi opinión, los sabores estaban bien, aunque sin ninguna sorpresa, y la cantidad era irrisoria: tan solo una porción por plato seleccionado. Para tener ese precio con esa cantidad, los sabores deberían ser espectaculares. Decepcionado

Un magnífica experiencia gastronómica, cenamos con mi pareja y tanto ella como yo pasamos un momento muy agradable y especial, no solo por la cena, el maridaje y la atención todo maravilloso y exquisito.

Precioso lugar!! ¡Y comida increíble! 🤤

Conseguimos reservar después de intentarlo durante varios meses, quizás por las buenas críticas y la larga espera en conseguir mesa la expectativa era muy alta. El restaurante es muy bonito y el personal amable. La calidad del producto es muy buena, los platos que probamos estaban buenos pero para nuestro gusto no eran exquisitos. Mi valoración es baja por la cantidad, en muy opinión muy muy escasa y porque como digo los platos no eran a nuestro gusto exquisitos. Aunque sigo probando este y otros tipos de restaurantes, no alcanzo a comprender como en algunos restaurantes después de gastar alrededor de 80-100 euros por persona, se salga de el con casi "hambre". Lo volvería a probar, solo si el factor cantidad cambiará.

Espectacular de principio a fin. Local estéticamente muy bonito. Todos los detalles durante la comida muy cuidados. El menú degustación es una delicia y es fácil apreciar lo elaborado de todos los platos. Atención excelente, destacar a José que ha sido súper atento y cercano. Todo un acierto!

Un lugar muy especial. El trato del personal es inmejorable y la calidad del producto excelente. En cuanto pueda volveré a pasar por allí.

Es el Japonés por excelencia en Valencia, si pruebas el menú degustación Nuria y su equipo te ará experimentar de unos sabores y colores únicos, ni que decir del servicio en sala, profesionales y amables a partes iguales. Eso sí, reserva con tiempo, la demanda por coger mesa es lo más costoso. Por que será !!!

Experiencia increíble en Nozomi desde el principio hasta la salida del restaurante. Personal atento y rápido, las reglas del restaurante son de respeto y ambiente tranquilo, diseño verdaderamente japonés del lugar, buenos platos y cerámica. La comida es otro tema completamente diferente a tratar: me alegró ver ingredientes orgánicos y biológicos. Realmente disfrutamos la comida y pedimos algunas cosas dos veces. La factura no fue tan alta como cabría esperar de esta calidad, y Nozomi es uno de los restaurantes en mi lista principal de comida japonesa en Europa. Lo único que se puede mejorar es la selección de té y también tener un mochi tradicional. Agregue un poco de té japonés bien servido (en una tetera, no en una taza); un poco de Genmaicha, Sencha o Hojicha serían geniales. Mochi es demasiado fusión para mí, agradecería que me avisaran con anticipación o tener un mochi tradicional como alternativa. Estas son sólo ideas de mejora, aún así le pondría 6 estrellas si pudiera.

Uno de mis sitios de cabecera para degustar un buen sushi en Valencia. Producto de diez, calidad, el trato que se le da, no hay sitio mejor. El personal, amable, eficiente, siempre pendiente, sientes que te cuidan. Un lugar familiar. Muy recomendados cualquiera de sus Niguiris. EXQUISITOS. Increíbles un placer degustarlos. Por poner un "pero", para mí gusto, creo que los postres se quedan un pelín cortos. Pero ¿quién quiere postre pudiendo pedir más Niguiris? Calidad precio perfecto.

Un muy buen menú degustación con buen producto, bonitas presentaciones y variedad de pescados en diferentes estilos. Si tengo que poner una pega es que cambiaría la cantidad de la degustación de nigiris por algo más variado. En todo caso, los que probamos estaban espectaculares. El trato del personal es MUY ATENTO. Da gusto.