Nozomi Sushi Bar en Valencia

Iba con unas espectativas super altas, pero el menu degustación no me ofreció nada distinto o mejor que otros restaurantes con menos "nombre". El 80% del menu es arroz, lo cual, para mi gusto, es una equivocación. De todos modos, estoy seguro que volveremos para probar a la carta y que entenderemos entonces el por que de la fama del local.

Quizá el mejor sushi de Valencia, un sitio al que vas y te deja boquiabierto con la calidad de sus productos, volveré sin duda!

Para mí un fantastico restaurante de comida Japonesa, en esta ocasión pedimos únicamente nigiris con unos tartares de entrada. El nigiri de anguila con fua lo recomiendo. Buen servicio, sin interrupciones, siempre pendientes. Lo recomiendo, eso sí igual tienes que reservar con unos meses de antelación si quieres ir en fin de semana.

Reseñar un restaurante de alta cocina tan valorado con algo menos de cinco estrellas siempre se me hace raro. Pero como entiendo que hay que valorar en función de las expectativas del sitio, en este caso voy a darle una menos. Evidentemente la comida es espectacular, pero dentro de esto ya habiendo tenido la suerte de probar otros restaurantes de similar categoría, me pareció que el trabajo del producto era menos cuidado. A esto no ayudaba la vista de la cocina abierta, donde los cocineros se tenían que mover con quizás excesiva rapidez. Así que en lugar de contribuir a la atmósfera de tranquilidad que daba la sala, imprimía cierta prisa a la noche. En cuanto al menú degustación nos resultó algo escueto, haciendo recomendable el añadir algunas piezas extra (esto ya es tema del apetito de cada uno). Pero bueno, todo esto es por ponerse puntilloso la verdad. En general nosotros disfrutamos mucho de la velada y lo recomendamos para la gente que tenga interés en probar este tipo de cocina.

Siamo stati di sabato sera con amici su prenotazione, abbiamo ordinato delle tartare di salmone e tonno veramente il Top, personale professionale e’ disponibile pronti a soddisfare le ns esigenze, ho mangiato in tanti sushi e’ devo dire che i prodotti in questo locale sono veramente di ottima qualità, complimenti ci rivedremo.

Todo tan bueno, una experiencia total. No os puedo recomendar nada porque todo estaba muy bueno. Bueno, no os olvidéis del mochi (van cambiando de sabores).

Nozomi es sin duda el mejor restaurante japonés en el que he estado nunca, comer en nozomi se convierte en una experiencia única a la altura de los mejores restaurantes del mundo, fantástico!!!!

Nada de lo que pueda decir hace justicia a tremenda experiencia, a dia de hoy la mejor que he tenido nunca

Uno de los mejores restaurantes a los que he ido y ,sin ninguna duda, el mejor sushi de Valencia Llevábamos un tiempo queriendo ir ya que no es fácil reservar (ahora lo entiendo todo) pero la espera ha merecido completamente la pena. Desde que entras por la puerta te hacen sentir como en casa con una atención inmejorable, la decoración del local es preciosa y nos recomendaron a la perfección. Qué decir de la comida, cada bocado te deja con ganas de más, todo muy elaborado y con un sabor espectacular. Acabamos tan satisfechos que antes de salir ya habíamos reservado para volver.

Pedimos el menú,comimos muy bien,el producto es bueno.El ambiente muy agradable,comimos en barra ,da mucha confianza ver la elaboración de los platos y la manipulación del producto...no puedo poner la nota máxima,por que esperaba mucho más la verdad.Aún así comimos estupendamente y probamos otra experiencia.Muchas gracias.