Materia Prima en Madrid

Un sitio inolvidable con una Materia Prima espectacular

Mercado y restaurante. Un concepto único protagonizado por la calidad y los mejores pescados y mariscos... para volver muchas veces!

Una sorpresa... Un local sencillo pero cómo dice el nombre..materia prima de primera calidad...volveré.

Un sitio de 10; muy recomendable si quieres comer bien. El trato y la calidad de la comida son espectaculares

Nos encantó comer allí, excelente comida y trato. Volveremos seguro. Es un acierto .

Muy buen pescado del día. Lo eliges antes de sentarte en una vitrina y eliges el modo de preparación. También tienen carne de vacuno aunque nunca lo he probado. El aspecto también es muy bueno. Si quieres comer buen pescado, este es el sitio.

Materia Prima es un restaurante diferente en Madrid: aquí el mercado se convierte en mesa. El concepto es sencillo y brillante: eliges el producto directamente de sus vitrinas —pescados, mariscos o carnes de primera— y decides la cantidad y cómo quieres disfrutarlo, ya sea en casa o preparado al momento por su cocina. El resultado es una experiencia honesta y de calidad, donde la frescura habla por sí sola y la cocina solo se encarga de realzarla. Probamos las gambas de Huelva a la plancha, espectaculares por sabor y jugosidad; un tiradito de pulpo fresco y sorprendente; y una fritura variada impecable, ligera y nada grasienta. Como plato principal, la urta a la roteña fue un acierto: sabrosa, firme y perfectamente acompañada de un sofrito lleno de carácter. De postre, la torrija caramelizada con helado de coco se lleva la palma: original, equilibrada y deliciosa. La carta de vinos acompaña muy bien, con referencias nacionales para todos los gustos.

Muy buen sitio. Calidad extraordinaria. Tu escoges el alimento (crudo) que luego te van a cocinar. Para cocinarse en el mismo momento van muy rápidos.

Un restaurante de concepto mercado in situ, en un lugar privilegiado de Madrid, cocina espectacular, servicio amable y muy profesional. Recomendable para celebraciones románticas o en grupo. Para bolsillos holgados.

Se trata de un restaurante en el que lo primero que haces es elegir el pescado que quieres comer en el mostrador que hay en la entrada y también decides cómo quieres que lo elaboren. La calidad del pescado es muy buena y con amplia variedad. La atención es buena Los postres son mejorables El precio es elevado, pero estás en el centro de madrid y con un pescado muy fresco