Mardivino Asador en Sanxenxo

21/02/2026: Restaurante descubierto en busca de referentes en carnes a la brasa en la zona. Fuimos dos personas con la intención de probar el restaurante para una posible reserva posterior para un evento familiar. El trato de los camareros fue bueno, pero el hecho de que llegaran a atendernos hasta 4 distintos, provoca errores como que se coloque en la mesa el aceite y el sal 20 minutos antes que el pan, el cual llegó casi después de los entrantes. 3'5€/p pan/aceite para entregarlo casi con el principal cuando es el "detalle" pre-entrante. Los entrantes han sido un 10/10. Las alcachofas con romescu y anacardos crujientes deliosas y en su punto, salieron muy rápido. Bastante seguido salió el criollo de wagyu y cerdo ibérico, un toque a ají exquisito y el punto menos que tenía, era ideal. Se rompe el buen arranque y por algún motivo, el chuletón de vaca frisona madurado se retrasa en salir como 20-30 minutos en una sala con casi todas las mesas de 4 ocupadas por parejas. Para nuestra tristeza, el chuletón debió de tardar en salir porque se les perdió por la parrilla porque aunque lo pedimos poco hecho para rematar en la piedra ya en la mesa, llegó HECHO, prácticamente toda la carne ya gris.. Algo había pasado, porque la mesa de al lado se quejó de lo mismo y le retiraron su pieza. Nosotros que si algo no haremos jamás, es tirar comida, nos comimos esa pieza pero desgraciadamente.. lo que debería haber sido el remate fuerte tras unos entrantes sublimes, fue un globo pinchado. Nos quedan ganas de repetir y siempre damos segundas oportunidades, pero una cuenta de casi 70€/p bebiendo agua, nos hace dudar de si realmente nos la jugaríamos a tratar de conseguir uno de esos chuletones poco hechos como los de las fotos para poder disfrutar de este sitio como esperábamos.

21/02/2026: Muy buena experiencia! Probamos el steak tartar y luego carne de buey (podría decirse que con solo la carne ya sales lleno). De postre tarta de queso con pistacho muy rica! La carne perfecta, con mucho sabor, y el steak tartar un tanto de lo mismo. El servicio muy amable y un ambiente muy tranquilo y relajado.