Los Castanos en Madrid

Un lugar donde probar buen producto y bien tratado, ya sean carnes, mariscos o pescado. Hemos probado el CORUCHO, un pez parecido al rodaballo, con la textura en boca del lenguado; estaba muy bueno, al horno con bilbaina, para 3, era grande. La carne roja muy buena. Los berberechos, gordos y solamente abiertos a la sartén. Un buen lugar para disfrutar de productos de las Rías Altas. El servicio muy bueno.

Se come muy bien, comida española

Experiencia excelente de principio a fin. Reservamos para comer y desde el momento en que entramos, la atención fue impecable. El local tiene una decoración moderna pero acogedora, con mesas amplias y buena separación entre comensales. Pedimos el menú del día, y la verdad es que nos sorprendió la calidad. El arroz meloso con setas fue una maravilla y el entrecot, jugoso y sabroso, cocinado exactamente al punto solicitado. El postre —una tarta de queso cremosa— fue el broche perfecto. Además, el servicio fue rápido, algo que se agradece mucho entre semana. Repetiría sin dudarlo.

La comids está bastante bien, la atencion del personal excelente.

Como allí a menudo y no me canso!! La comida y el trato son inmejorables. Calidad muy alta en sus productos y buenos vinos.

Comimos en la terraza, la comida bien y sobre todo del servicio, nos atendió una señorita muy amable y muy eficiente a la vez

Había ido al otro, Los Castaños 2, hace años, pero un amigo quería ir al 1 para pedir el menú. Fue sencillamente fabuloso. Algo más caro que en otros sitios, pero mereció la pena. La atención fue muy profesional, con corrección y amabilidad. Los platos, siendo de menú, muy muy buenos. De primero paella mixta, buen sabor, no es arrocería, pero buen sabor, bien de punto y una ración bastante grande. De segundo codillo. Agradecí que no llevara chucrut, pero el codilloooooo, el mejor que he probado jamás; se deshacía en la boca sin tener que masticarlo, lo acompañaba un cachelo con su pimentón. En resumen, muy contento y listo para volver. Hoy 29 octubre 2025 he vuelto a ir. Hemos tenido que comer en la terraza, te cobran 2€ más por ello, pues teníamos que esperar 30 mins si queríamos comer dentro. La comida y el servicio siguen siendo excelentes

De lo mejor de Madrid, algo escondido en la zona de expansión.

La comida deliciosa y la atención es buena.

Comimos un arroz con bogavante muy bueno, con un gran sabor y una ración bien generosa, con un ambiente muy agradable y invitación de cortesía de licor al final. Por poner alguna pega diría que las infusiones no están a la altura ya que son de sobre y bastante insulsas.