Los Arcos en Ribamontán al Monte

14/11/2024: Fuimos a comer, sitio muy bonito, ambiente acogedor y trato muy amable. La comida muy buena, para mi gusto falta algún pase de carne que sólo hay 2 y el menú queda justo.

01/11/2024: Después de estar en cientos de restaurantes es difícil imaginar encontrar algo nuevo. Pero aquí en España siempre pasa y aquí también, en este maravilloso restaurante, ubicado en una antigua casa de músicos, espléndidamente restaurada, encontramos platos muy originales. El El Cantábrico ofrece productos extraordinarios, desde anchoas a bogavantes, desde bacalao a percebes y un chef muy hábil los transforma en platos sorprendentes, que parecen obras de arte, que luego haces desaparecer de un bocado, dejando los platos casi limpios, para que delicioso es el Todo. De nada sirve describir las maravillas que llegan a la mesa a un ritmo perfecto, con camareros muy buenos, súper profesionales y súper amables que te lo explican todo. El sumiller nos hace beber excelentes vinos españoles a precios realmente bajos (una gran ventaja que agradezco mucho). El almuerzo finaliza en un salón con las últimas delicias dulces y un café verdaderamente "italiano". El chef aparece y hasta se hace una foto con todos nosotros. Bueno - muy bueno - súper bueno - ¿qué más puedo decir?