Lienzo en Valencia

Un ambiente sereno y comida deliciosa con un equipo súper súper acogedor. Te llevan a un recorrido culinario completo por Valencia que es perfecto para una ocasión especial. Hicimos el décimo plato para nuestro séptimo aniversario y los chicos incluso nos sorprendieron con un pequeño plato de postre para celebrar. ¡Lo recomendaría 101%!

Un espectáculo para los sentidos.

Hoy hemos estado en el Lienzo , ha sido una experiencia muy bonita,si un plato nos ha gustado , el siguiente más . Damos las gracias a M José la chef Por el detalle tan bonito que ha tenido con nosotros, ya que hoy es nuestro aniversario de bodas y nos ha obsequiado con un bonito plato de postre

No puedo decir ni un pero. Ambiente, comida, y sobre todo la atención de María José, un 10. Gracias por el mensaje de la galletita de la suerte 🍀. Un lujo tener restaurantes así en Valencia.

Fue una comida increíble. ¡Recomendado!

El almuerzo empezó con unos aperitivos: con queso, ahumados y calabaza y un hojaldre de crema con queso. Fue un buen comienzo. El pescado snokes sobre calabaza fue realmente sorprendente, sudoroso, salado y ahumado. El primer plato fue pez mimoso con galleta de calamar. Era ligero, fresco y muy sabroso. Luego tomamos la dorada con espinacas. Un buen trozo de pescado con piel crujiente. También me gustó el sabor de las espinacas. Como plato principal tenemos carrillera de ternera enrollada en una especie de masa. Fue un buen plato. La carrillera bien cocida, la salsa no demasiado salada. Y de postre tomamos distintos tipos de miel y un sorbete. Y un trozo de panal. Lo que me gusta de este lugar es que no intentan mejorar nada. ¡Una copa de vino a un precio muy razonable también! Sin embargo, si te gustan los ambientes bonitos con bonitas decoraciones y flores, este no es tu lugar. Si no te importa una mesa/habitación sin decoración y te gusta la buena comida honesta, te recomendaría comer aquí.

Mi experiencia en Lienzo fue excepcional. Cada plato fue una sorpresa de sabores increíbles, presentaciones que llevan mucho trabajo detrás y una creatividad que te deja sin palabras. El ambiente es agradable y muy acogedor, te hace sentir cómodo desde el principio. Y el servicio… de diez. Atentos, amables, y siempre pendientes sin agobiar. Todo fue perfecto, de principio a fin. Sin duda, un sitio al que volveré y recomendaré.

Acudí a la cena solidaria con Fundación Ana Bella que organizaron. Y me enamoré del local, personal y sobretodo la calidad de la comida. Cada plato era mejor que el anterior. No sólo repetiré , lo recomiendo a todo mi entorno.

Es sin duda uno de los más interesantes restaurantes de España, una cocina creativa, refrescante, diferente, mediterránea y llena de matices personales de la chef María José Martínez, su elección de productos orgánicos, sostenibles y biológicos es encomiable y demuestra el esfuerzo y compromiso que en este restaurante se tiene por proteger el medio ambiente. Juanjo Soria es sensacional en la dirección de sala y es muy recomendable ponerse en sus manos para la elección de los vinos de su extraordinaria bodega. La presencia de la miel y sus derivados en la cocina de Lienzo es uno de puntos más emblemáticos e interesantes de este proyecto.

Buen menú degustación, tomamos el más largo pero tampoco se llegó a hacer pesado. A destacar el cordero, el calamar y las verduritas con escamas de hueva de mújol. El trato muy amable y correcto. Lo único que nos dejó algo fríos fue la sala, quizás exceso de minimalismo. Estrella merecida, recomendable.