Las Reses en Madrid

Por fin nos decidimos a probar Las Reses tras mucho tiempo en nuestra lista. El sitio no es uno de los más instagrameables eso es así, pero hablamos de un restaurante que lleva desde 1964 y es un sitio de los que tienen solera. En cuanto a la comida sin duda si te gusta la carne...tienes que probarlo. Pedimos unos tomates aliñados de entrante que tenian un sabor buenisimo (previo aperitivo de mantequilla y pate que estaban correctos) y seguimos con el plato fuerte la carne (que viene con patatas). En nuestro caso pedimos una carne de vaca rubia gallega de maduración de 180 días que de sabor era intensa y parecía pura mantequilla, espectacular...el pero que le ponemos es la presentacion....la verdad que creo que es algo que mejorar, pero la calidad de la carne...es encomiable, a tener en cuenta también que tienen carnes de madyración desde 30 días hasta 2 años. En cuanto al servicio....no es de los mejores pero no estuvo correcto, como digo hablamos de un sitio de toda la vida...si cuidasen un poco ciertas cosillas como por ejemplo la presentación de la carne y el corte de la misma...ganarían seguro!

Me gustó mucho el restaurante. La atención y las carnes fueron de primera calidad. Pedimos de entrada el steak tartar, que estuvo delicioso; una ensalada de tomate muy buena y unas croquetas de rabo de toro. Nuestro único problema fue no preguntar bien cuáles eran los términos de la carne. Entiendo que es un tema cultural, ya que los nombres de los puntos de la carne varían de país en país. Si pides una carne “al punto” en este restaurante, puedes esperar una carne bastante roja y a baja temperatura. Recomiendo hablar con los meseros y comentarles tu preferencia para que te ayuden a pedir correctamente. Tengo que mencionar que, aunque la carne me llegó mucho más roja de lo que esperaba, fueron muy amables en volver a pasarla por la parrilla y después quedó muy buena. En el restaurante se respira un ambiente español clásico y elegante. Recomiendo este lugar.

Carne excelente. No tanto la rapidez y trato

Perfecto, todo muy rico y con una atención excelente

Excelente experiencia en el restaurante Las Reses de Madrid. Desde el primer momento se percibe la calidad del producto y el cuidado en cada detalle. La carne es sencillamente espectacular, en su punto perfecto y con un sabor excepcional, claramente de primera calidad. La carta es variada y bien seleccionada, con opciones para todos los gustos, y los acompañamientos están a la altura del plato principal. El servicio merece una mención especial: profesional, atento y cercano, siempre pendiente de que todo esté perfecto sin resultar invasivo. El ambiente es agradable y acogedor, ideal tanto para una comida tranquila como para una ocasión especial. En conjunto, Las Reses de Madrid es un restaurante totalmente recomendable para los amantes de la buena carne y de la cocina bien hecha. Sin duda, un lugar al que apetece volver y que se convierte fácilmente en una referencia gastronómica en Madrid.

Volveremos!! Servicio de 10 y productos increibles

Llevo muchos años siendo clienta de este local y siempre es un placer volver. El matrimonio que lo regenta es encantador, cercano y muy profesional, hacen que te sientas como en casa desde el primer momento. Es un lugar al que vas no solo a comer bien, sino a disfrutar y a pasar un rato agradable, tranquilo y especial. Totalmente recomendable si buscas buen trato, calidad y un ambiente donde apetece quedarse. Deseando que quien vaya pase el mejor de los ratos allí. Si te gusta el tartar no puedes dejar de pedirlo allí. No te defraudará!

Restaurante de toda la vida con carnes increíbles. Siempre tienen fuera de carta alguna sorpresa. Atención inmejorable

De los mejores callos que he probado en mi vida.

Hace una década este restaurante era referencia de buena carne, hoy hay muchos mejores restaurantes que ofrecen mejor carne, con mejor ambiente y desde luego con mejor servicio. Normalmente valoro muy bien que el dueño del restaurante este presente, pero en este caso resta mucho.