Las Reses en Madrid

Visitar Las Reses es mucho más que salir a comer: es hacer un viaje en el tiempo. Desde que entras, la decoración clásica y los detalles antiguos te envuelven y te trasladan a otra época, creando una atmósfera cálida y llena de historia. Especializado en carnes de primera calidad, este restaurante demuestra maestría en cada corte y cocción. Los sabores son intensos, auténticos, sin artificios, con un respeto absoluto por el producto. Cada plato es una celebración de la tradición bien hecha. El personal es extremadamente amable, cercano, atento y siempre dispuesto a hacer que tu experiencia sea perfecta. Es de esos lugares donde te sientes bienvenido de verdad. En definitiva, una experiencia totalmente recomendable para los amantes de la buena carne y de los restaurantes con alma. Las Reses no es solo un sitio para comer: es un lugar donde se disfruta, se recuerda y, seguro, se repite.

Maravillosa cocina castellana con sinceras y acertadas recomendaciones de la maître . Muy recomendable para carnívoros . Gran calidad y amplia carta de carnes .

Para mí, el mejor restaurante de carnes a la brasa de Madrid, y uno de los mejores de España. Soy cliente habitual y siempre que voy pido el steak tartar, el cuál está increíble, con un sabor intenso a carne de vaca madurada, y elijo una chuleta con alta maduración. Una de las claves del sitio es su especialización y diversidad en carnes maduradas. Los dueños y el servicio siempre genial, con un trato amable y cercano, y que te aconsejan a la hora de escoger la pieza de chuleta.

Me gustó todo en general. Paloma y Luis son muy agradables. El trato del personal exquisito están pendinetes de que no falta nada en la mesa. La carne me encantó. Y el carrito de los postres son deliciosos me comería todos.😂😂 Volveremos. Recomendable 100%.

Siempre es un placer comer en la redes y dejarte aconsejar por la "carta" de carne y maduraciones que tienen. Los callos siempre magníficos.

Siendo Cántabro y buen comedor de carne 🥩 y chuletones puedo asegurar sin Temor a equivocarme, qué podemos adoptarlos cómo restaurante Cántabro. Una maravilla de producto, excelente cocina y especial trato por parte de Luis y su familia. La croqueta de rabo de toro es para morir, la tosta de atún y virutas de trufa es impresionante y en el surtido de carne madurada puedes tocar el cielo. Enhorabuena!!!

Es un sitio Excepcional… Con una materia prima fantástica, una elaboración en cocina inmejorable y un servicio muy amable y eficaz… Se nota que los dueños están al pie del cañón. Encima, tiene una decoración preciosa de principios del siglo XX, que le da mucho encanto… Es el típico sitio bueno de verdad, en el que nunca fallas… ENHORABUENA!!

Sitio de ambiente taurino y clásico con un producto de una calidad bestial, destacando el steak tartar elaborado en mesa por una señora encantadora. El trato por parte de los camareros espectacular, no tanto el que te ofrece la carne, y el ambiente muy agradable. El único detalle menos positivo sea el precio de la carne que no corresponde a su calidad y detalle de intentar inflar tu cuenta a base de ofrecer vinos demasiado caros en relación calidad/ precio.

Un lugar que nunca decepciona. La calidad de la comida es increíble y el servicio es inmejorable. Siempre tienen una mesa rodante con postres caseros.

Este es mi restaurante favorito en Madrid. Es posiblemente el mejor restaurante de carne que he estado en mi vida también. Ni siquiera voy a hablar de la comida diciendo que lo único que tengo que decir es que es simplemente todo lo que siempre he buscado en un restaurante de carne, pero el servicio es tan elegante, pero familiar pero acogedor, el ambiente es increíble, la decoración, el espectáculo de carnes para elegir... Podría vivir aquí. Vendré aquí al menos una vez al mes.