La Xerna del Mar en Dénia

Producto y cocina muy bien, por ello hemos repetido visita. Pero hemos detectado una falta de profesionalidad del responsable de sala. Al tomar la comanda, uno de los platos entrantes de nuestra elección no estaban disponibles (escabeche). Pero adelantamos la petición tanto de comida como bebida como acordamos para adelantar el servicio, mientras elegir el plato a sustituir. Nadie volvió para preguntar, ni nadie servía la comanda. Veiamos como mesas posteriores estaban ya por segundo plato, pero se olvidaron de nosotros. Finalmente llamanos a una persona del equipo para comentar la situación y tomó nota del plato sustitutorio. Nos sirvieron ese plato y no sin espera a continuación la comanda inicial. Podemos entender un error que constituyo una espera de casi una hora, pero la falta de una disculpa deja un mal sabor, príncipalmente porque la persona que inicialmente estuvo al tanto de la situación, pasaba por la sala saludando o sonriendo 😊, pero de como iba nuestro servicio no se preocupó. Menos mal que el restaurante estaba a menos de la mitad de su capacidad!!!

Cena del sábado para 4 personas. La comida era muy buena. También nos impresionó el servicio y el ambiente.

La calidad del producto muy buena, la cocción del arroz perfecta, la torrija si no la mejor de las mejores que he probado, sin duda volveremos a repetir.

La Xerna del Mar es un restaurante excepcional para los amantes de la buena gastronomía. Ofrecen una increíble selección de platos frescos, especialmente pescados y mariscos que destacan por su calidad y sabor. La presentación de los platos es impecable, y cada bocado es una experiencia deliciosa. Además, el ambiente es acogedor, con vistas espectaculares que complementan a la perfección la experiencia culinaria. El personal es muy atento y amable, siempre dispuesto a recomendar lo mejor de la carta. ¡Un lugar imprescindible para disfrutar de la cocina mediterránea en su máximo esplendor!

Probé la paella de carne en La Xerna del Mar y fue toda una delicia. El arroz estaba perfectamente cocido y lleno de sabor, con un toque especial que resalta cada ingrediente. Los trozos de carne eran tiernos y jugosos, se notaba la calidad y el cuidado en la preparación. El equilibrio de especias y el punto de cocción fueron impecables. Además, el ambiente del restaurante es muy agradable y el personal, atento y profesional.

Este sitio no puede ser más agradable y bueno. Los entrantes que pedimos buenísimos, la ensaladilla, las croquetas y los pescaditos fritos. Pedimos un arroz meloso de cigalas y espárragos trigueros que estaba espectacular. El personal muy atento. El restaurante muy bonito. Un 10, repetiré.

El local es amplio, con una decoración funcional, la comida consistió en un calamar a la andaluza, pulpo, gamba de Denia cocida que estaba espectacular y luego un arroz del senyoret muy sabroso y el punto de cocción perfecto, rematado por una torrija caramelizada que estaba muy bien.

Siempre que vengo a Denia no puedo irme sin venir a comer o a cenar a La Xerna. De los mejores restaurantes de Denia son ninguna duda.

Segunda visita a este local, caro, pero con una buena calidad precio. El local es agradable y no hay demasiado ruido. El servicio excelente, todos muy atentos. Recomiendo las cocas, aunque, en realidad, todo está muy bien

Este restaurante es para comer o cenar cualquier día, se come genial la decoración es muy chula y el servicio estupendo comimos: tellinas y donust, arroz del señoret y de postre panacota y tarta de queso