La Tavernaire en Valencia

30/03/2024: El ambiente rústico y acogedor del asador invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria auténtica. El aroma ahumado de la leña impregna el aire, anticipando el festín que está por venir. Las brasas crepitan con el calor, mientras el chef expertoo prepara con maestría una variedad de carnes jugosas y tiernas. Desde chuletas de cordero hasta costillas de cerdo, cada plato es una oda a la carne asada a la perfección. Las guarniciones tradicionales complementan los sabores intensos, desde patatas asadas hasta verduras a la parrilla. La carta de vinos ofrece una selección cuidadosamente curada para acompañar cada bocado con el maridaje perfecto. El servicio atento y amable completa la experiencia, asegurando que cada visita al asador sea memorable y satisfactoria. Ya sea una celebración especial o simplemente un antojo de carne de calidad, el asador ofrece una experiencia gastronómica que deleitará a todos los sentidos. A destacar el chorizo criollo a la brasa y el bacalada rebozado , a parte de las excelentes carnes ,y como nota final no dudéis ni un segundo en pedir el Tiramisú de la casa es exquisito

23/03/2024: Primera toma de contacto con este asador, buena atención y ambiente agradable, la paletilla exquisita, el chuletón nos lo marcaron, muy buen sabor, acompañado con patatas y pimientos. las entradas, el pulpo me pareció muy pobre, “estaba duro” me dolió lo que pagué por el, las alcachofas con jamón muy ricas, eran con foie, pero no lo notamos, el postre muy correcto. Iremos otro día y probaremos otras cosas.