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Goya
La Tasquería

La Tasquería en Madrid

Calle Duque de Sesto, 48 Madrid
914 51 10 00
8,6

Basado en 4.343 opiniones encontradas en 6 webs

tendencia

652
De 13.246
en Madrid
101
De 2.665
Otras cocinas españolas en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

callos cerdo mollejas cochinillo taco sesos pate tortilla tacos cordero ensalada perdiz oreja anguila fideua
Otras cocinas españolas
Madrid
Goya
60-100€

El restaurante

Uno de los mejores sitios para ir a comer es La Tasquería, está muy cerca de Goya, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

Los mejores platos de su carta son otras cocinas españolas, sus platos de cochinillo han hecho que sea muy conocido, las personas que han opinado sobre este restaurante recomiendan cochinillo.

Su buen trabajo ha hecho que se gane una puntuación de 8.82, manejan unos precios justos según sus platos y servicio, los precios no suelen superar los 60-100€ por persona, para tu comodidad, ofrecen diferentes tipos de pago.

Si no tienes tiempo de cocinar, pero aún así quieres comer bien, siempre puedes pedir a este restaurante para recoger, llama para reservar si tienes planeado ir a mediodía.

Su decoración elegante no te dejará indiferente, las familias siempre lo eligen por su comida y sus instalaciones, vas a llevarte un buen recuerdo de este restaurante.

El servicio, el precio, el ambiente y su cocina han sido puntuados con un 8.82, lo mejor es ver las fotos que han publicados en sus redes sociales.

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 2874 9.2
Tripadvisor 1279 9.2
Foursquare 27 8.2
Opiniones Nota
Verema 18 7.4
Minube 1
Páginas Amarillas 0
Nos ha encantado! Si te gusta la casquería, es un sitio increíble porque la encuentras tal cual (sobre todo con la cabeza de cochinillo). Pero si no te encanta, también disfrutas de las elaboraciones porque son espectaculares en cuanto a sabor y equilibrio de frescura. El servicio de cocina y, sobre todo, el de mesa es un 10. Unas personas majísimas, cercanas, te recomiendan super bien y, en general, disfrutas de la experiencia de comer mucho más
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25 Abril 2026
10,0
Por fin un lugar donde se piensa en la gente que nos apasiona la casquería! Que placer! Que gusto!
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25 Abril 2026
10,0
Ha sido una grata experiencia que ha superado nuestras expectativas. Fue un regalo de cumpleaños y nos ha sorprendido totalmente. Desde el servicio, el personal es muy atento (explicando cada plato con mucho acierto y profesionalidad) hasta la comida, empezando por los aperitivos, el pan con aceite, los platos principales, el postre y los dulces que enamoran… y siempre con el cuidado y la atención por la intolerancia al gluten. Pedimos el menú de 65€ y le añadimos media de callos como “extra”. El postre nos agradó muchísimo. Lo recomendamos a cualquiera que no se atreva a elegir la casquería como opción gastronómica. Aquí os dejo la foto del menú así como de los platos elaborados. Gracias a todo el equipo. Sois un encanto!!!
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12 Abril 2026
10,0
Me ha encantado la experiencia. La atmósfera es muy íntima y el servicio fue impecable. Los camareros nos explicaron cada plato con paciencia, resolviendo todas nuestras dudas en todo momento. En especial José, que me hizo muy buenas sugerencias cuando decidí cambiar dos platos del menú. Aun así, todo el equipo fue atento y cercano. Cada plato me sorprendió, pero destacaría el taco de carrillera, que estaba brutal, y el morro, que casi me hace saltar las lágrimas de lo bueno que estaba. No soy especialmente de postres, pero aquí fue el broche de oro: una combinación de sabores y texturas que me cautivó. Mención especial también para los petit fours, que me encantaron. Volvería sin duda y lo recomiendo para una experiencia gastronómica diferente.
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12 Abril 2026
10,0
La Tasquería ostenta una estrella Michelin y goza de una merecida reputación como uno de los restaurantes más estimulantes de Madrid. Su menú degustación, que abarca todas las partes del animal, desafía las ideas preconcebidas y deleita a los comensales más aventureros. La cocina es técnicamente precisa sin ser fría, y logra la casi imposible hazaña de convertir rabo de cerdo, corazones de pato y callos en algo realmente irresistible. Los comensales que llegan con escepticismo suelen marcharse convencidos. El menú degustación ronda los 80 euros y ofrece una excelente relación calidad-precio dada la creatividad que se despliega. Quienes se sientan en la barra y observan la cocina en acción lo describen como una experiencia verdaderamente memorable.
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07 Abril 2026
10,0
Experiencia muy recomendable!! Pedimos el menu de 85 y un plato extra y nos fuimos mas que satisfechos! Tanto si te gusta la casqueria como si no, merece 100% la pena probarlo
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02 Abril 2026
10,0
Ha sido una gran experiencia. El corazón de pato estaba espectacular y el taco con carabinero tenía un sabor irreal. Muy agradable todo el servicio. ¡Gracias!
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31 Marzo 2026
10,0
Lo mejor, sin duda, el servicio. Sorprendente pero sin pretensiones de estrellato Michelín. Para mí gusto, la cabeza de cochinillo está sobrevalorada, especialmente tras un menú contundente, no la puedo recomendar.
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29 Marzo 2026
10,0
Buen servicio Entrantes muy buenos Cabeza de lechoncillo buena pero un poco grasosa Los callos pata y morro para mi decepcionantes, muy fuertes y especiados, no he podido con ellos Postre bien
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18 Diciembre 2025
6,0
La Tasquería es una de las experiencias gastronómicas más memorables que he tenido en Madrid. Javi Estévez ha creado algo verdaderamente único: una cocina audaz y creativa que desafía las expectativas y ofrece un sabor y una técnica increíbles. Cada plato se sentía considerado, preciso y lleno de personalidad. El menú degustación fue excepcional de principio a fin. El uso de ingredientes tradicionales de formas sorprendentes y modernas fue impresionante, y el equilibrio de texturas y sabores mostró un verdadero dominio. Es el tipo de comida que se queda contigo mucho después de haber salido del restaurante. El servicio fue excelente también: cálido, atento y bien informado sin ser demasiado formal. El personal explicó cada plato con entusiasmo e hizo que toda la experiencia se sintiera especial. Si buscas cocina innovadora en Madrid y no tienes miedo de salir de la zona de confort habitual, La Tasquería es una necesidad absoluta. Me gustaría volver en mi próximo viaje.
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13 Noviembre 2025
10,0

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06/04/2026: Muy buena experiencia ningún platillo defraudó, la atención al cliente perfecta y con ganas de volver
05/04/2026: He ido varias veces y cada vez me gusta más. La terraza de arriba... simplemente maravillosa. Bueno, todo el lugar en si. Calidad excelente. Muy recomendable.
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La Muralla de Avila

13/03/2026: Salir completamente satisfecho de un lugar es difícil; pero en La Muralla de Ávila es lo normal 🥰
01/03/2026: Pedimos unos dobles de cerveza y había tres dedos de espuma, pedimos quitara un poco de la espuma, y le sentó mal. La tapa de pena, cuando tienen torreznos y revolconas con buena pinta. Quizá porque no eramos clientes habituales. En fin, que quizás ya no vuelva.

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Cómo llegar al restaurante

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