La Taberna Buiendi en Madrid

10/08/2025: Una comida sin “peros”, atención impecable y sabores geniales

03/08/2025: ✨ Una joya en el corazón de Madrid: Taberna y Media ✨ He tenido el placer de descubrir Taberna y Media en mi última visita a Madrid y solo puedo decir… ¡qué experiencia tan redonda! Desde el primer momento, el trato del equipo fue impecable: cercano, amable y siempre con una sonrisa. Se nota que hay pasión y cariño en lo que hacen, y eso se transmite en cada detalle. La carta es una maravilla: platos tradicionales reinterpretados con un toque contemporáneo que respeta los sabores de siempre, pero con una presentación y equilibrio que sorprenden. Cada bocado es un pequeño homenaje a la cocina española bien hecha. Recomiendo especialmente probar sus croquetas (¡auténticas!), el canelón de rabo de toro o cualquiera de sus sugerencias fuera de carta. El ambiente es otro punto fuerte: acogedor, con ese aire de taberna moderna que te hace sentir como en casa. Un lugar ideal tanto para ir con amigos como para disfrutar en pareja o incluso en solitario, saboreando un buen vino y dejándote llevar por el ritmo cálido del lugar. Sin duda, Taberna y Media se ha ganado un sitio entre mis favoritos de Madrid. Volveré, y pronto