Tuve la oportunidad de visitar este restaurante y la experiencia fue simplemente extraordinaria. Desde el primer momento, el ambiente te envuelve con una atmósfera elegante y acogedora, cuidada en cada detalle, perfecta tanto para una ocasión especial como para disfrutar de una velada tranquila.
La comida es, sin duda, el gran protagonista. Cada plato destaca por su presentación impecable y por una combinación de sabores sorprendente y equilibrada. Se nota la calidad de los ingredientes y el esmero en la elaboración, logrando una propuesta gastronómica que deleita desde el primer bocado hasta el último.
El maridaje merece una mención especial. La selección de vinos está cuidadosamente pensada para acompañar cada plato, realzando los sabores y elevando la experiencia a otro nivel. El personal demuestra un gran conocimiento y acierta plenamente en sus recomendaciones.
En conjunto, es un lugar que no solo cumple expectativas, sino que las supera. Una experiencia gastronómica completa que sin duda repetiré y recomendaré.
Susi guillen
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30 Marzo 2026
10,0
La comida exquisita. Además de buenísima muy bien presentada y muy buen ambiente
Rr Md
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26 Marzo 2026
10,0
Una experiencia "casi" perfecta. Se nota el cariño que hay detrás de cada plato, el tiempo dedicado y todos están muy buenos.
Sin embargo, hubo un plato que no nos supo a absolutamente nada y ese fue la tiara. Es precioso el emplatado pero al metertelo a la boca no sabe a nada, estoy segura que ese día no la probó nadie en cocina.
Otra cosa que nos pasó es que nos dijeron en el invernadero que al subir para terminar el menú, el sommelier nos recomendaría el mejor vino para acompañar el menú que habíamos elegido, que era La salita.
Al subir, esperábamos precisamente eso, pero simplemente nos dejaron el qr en la mesa sin decir nada más que ahí teníamos la carta de vinos.
En general todo fue bien y hay platos exquisitos, la camarera que explica los platos es un encanto y los cócteles increíbles.
Susana López Martínez
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25 Marzo 2026
8,0
De las mejores comidas de mi vida. El precio es elevado pero valió la pena la experiencia.
Aureliano Hernandez
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24 Marzo 2026
10,0
Fue una experiencia normal. La comida y el servicio estuvieron bien, pero el precio…
凋薪乙港头人起开
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22 Marzo 2026
6,0
Menú Gaia regular. Acabas bastante hinchado, no por lo cuantioso de la comida, sino por el exceso de vegetales. El menaje extraordinario. La performance de consumo en 2 ambientes: terraza y Restaurante, hay días que se debería obviar, sobre todo si hace frío en el exterior y no ponen la calefacción. Begoña ni apareció, y lo peor es que nadie del personalla excusó; es decir, no sé si es que no suele estar o es que la ausencia era por motivos personales o profesionales. Se hubiera agradecido una explicación. En resúmen, todo estaba bueno, pero era más bonito que bueno.
Juan Fernández
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11 Marzo 2026
6,0
Espectacular. Servicio exquisito y comida original y sorprendente. Fue un regalo que nos hicieron y lo disfrutamos mucho. Un acierto. Gracias por vuestra atención y por una comida especial
FERNANDO FIGUEROA
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08 Marzo 2026
10,0
Fuímos a cooktail que es la propuesta de cócteles y algo para picar . Pedimos un coctel y un mocktail ambos muy buenos . Compartimos un sándwich de pastrami que estaba espectacular y unos snacks de ánguila y huevo que eran una explosión de sabores en boca. Atención de 10 . El local muy acogedor . No es barato pero merece la pena . alo recomiendo totalmente.
Guider73
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04 Marzo 2026
10,0
Mi esposa y yo pedimos el menú vianda con maridaje de vinos. Cada plato en el menú era exquisito y magníficamente preparado. El servicio fue atento sin ser intrusivo. Nos gustaría volver a visitar si volvemos a Valencia.
PolarBear
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26 Diciembre 2025
10,0
Es un lugar idílico en el centro de la ciudad.Atención al cliente magnífica por parte de Sergio ,y demás personal ,,comida innovadora y exquisita como siempre .Cocina que no defrauda nunca .Hemos comido el menú de de Cuina oberta,Begoña se merece desde hace tiempo la segunda estrella michellin ,es un placer cada vez que comes en la Salita .Seguro que volveré
Lis L
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27 Noviembre 2025
10,0
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