La Salita en Valencia

Increíble el lugar, caímos de casualidad y nos llamó la atención desde afuera. La experiencia, atención y detalles de 10! Grandes profesionales! Volveré

Sergio fue un anfitrión perfecto durante todo el espectáculo de servicio, enhorabuena Begonya y compañia

Permítanme empezar diciendo que he comido en varios restaurantes con estrellas Michelin, tanto en Estados Unidos como en Europa. Supongo que uno de ellos tiene que ser el más decepcionante: este. La comida estaba demasiado salada, demasiado elaborada y no era precisamente buena (uno o dos platos eran excelentes, pero no muchos). El entorno era encantador, pero el servicio estuvo bien, aunque no al nivel de una estrella Michelin. Ah, y era muy caro para lo que era. Lamentablemente, recomiendo buscar más opciones.

Nos ha gustado mucho la experiencia, el espacio y su restauración espectacular ,su terraza, el servicio, los cócteles, la comida también de muy buena calidad y muy bien elaborado y explicada,el pero q le pongo es q sus sabores no nos han encantado, todos rico pero excepto algún plato no no no ha encantado ni sorprendido el sabor, aunque reconozco q somos exigentes, nosotros a comer con el precio tan elevado q tiene no nos compensa volver a comer,si a disfrutar de sus cócteles y su terraza q son magníficos también , aunque recomiendo ir aunque sea una solo una vez porque la experiencia lo vale..

Una experiencia maravillosa .Gracias equipo

El sitio, la experiencia y el personal es increíble. La comida riquísima, en la línea de otros restaurantes de alta cocina, nos fallaron los postres que no nos acabaron de convencer.

Espectacular la atención personal y la explosión de colores, sabores y texturas.

¡Este es un restaurante genial! La comida es fantástica, el personal es maravilloso y el edificio es impresionante. Ofrecen un menú degustación con una clara influencia española. Es una de las mejores comidas que he probado en el mundo. Los platos están bien pensados, combinando sabores y frescura de una manera que deleita el paladar sin saciar. El maridaje de vinos incluye una copa por cada dos platos, lo que garantiza que puedas apreciar cada uno por completo. El personal fue encantador. Fueron eficientes, atentos a cualquier necesidad o motivo de retraso, a la vez que amables e informativos sobre la comida, el restaurante y la filosofía del chef. La velada comenzó con un recorrido por la planta baja, con especial atención a los elementos originales conservados y a la vinoteca. Después, subimos al elegante y sobrio restaurante principal, donde predomina el blanco, salvo por los dibujos de Monet en la pared. La comida llegó a un ritmo pausado, acorde con la calidad y la necesidad de saborear tanto la comida como el vino que la acompañaba. Al principio, nos explicaron detalladamente varias opciones "adicionales". Uno de nuestro grupo optó por el queso en lugar del postre. Me da la sensación de que se perdieron algo. Hay un bar en el local, pero no lo visitamos, solo lo vimos desde las ventanas del baño. En general, una comida maravillosa en un entorno elegante, y espero volver cuando haya tiempo suficiente para que el menú cambie, ¡o no!

Primera impresión la silla estaba manchada cosa que me ha sorprendido por un sitio como este. El menú increíble. La atención muy bien. Lo que no me gustó fue que cobraran 8€ por agua que según ellos era caboeria pero que en ningún momento vi la botella sino que la traían en jarra por lo que si es de una marca específica deberían mostrar lo que sirven. Es como traerte un vino en jarra aunque te digan que es el mejor. Por lo demás correcto!

Cena con clientes: increíble restaurante con un servicio rápido y amable. El menú degustación fue maravilloso y nos desafió a probar cosas que normalmente no elegiríamos, pero que aún así disfrutamos. La cantidad de comida y el espacio entre platos fue perfecto para nosotros. Lo recomendamos altamente.