El Poblet en Valencia

Calle Correos n 8 Planta 1 Valencia
9,1

Basado en 809 opiniones encontradas en 6 webs


9.3
7.7
8.8
9.2

tendencia

5
De 2.902
en Valencia
1
De 456
de cocina Mediterránea en Valencia

Puntuación y opiniones

Buen local con buenos menús. El más sencillo, que fue el elegido, estaba bien conformado y suculento. El postre algo más flojo, pero sabroso.
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en El Tenedor
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28 Enero 2017
10,0
In occasione del compleanno di mia moglie abbiamo voluto concederci una cena in questo ristorante stellato di Valencia,emanazione del ristorante originale di Quique Dacosta vicino Alicante.Sito al piano superiore di un bel palazzo in pieno centro è di ambientazione molto gradevole,su toni grigio chiaro.Non siamo mangiatori da intero menu degustazione per cui ci siamo limitati ad un antipasto,un secondo e diviso il dolce.In menu sono presenti piatti di grande fantasia ed impatto scenico( la Nebbia, La Foresta vivente,La Gallina dalle uova d'oro,etc,che abbiamo visto su tavoli vicini)però noi siamo andati su qualcosa di più tradizionale,ma non solo.Dopo un particolarissimo benvenuto dello chef(vedi foto)con chips di sapori talvolta definiti e talvolta no, sono arrivati gli antipasti.Tartare di vitello con uovo sopra e,soprattutto,il Cuba Libre di Foie Gras,piatto storico e di grande bontà,con riduzione di rum e coca.A seguire triglia con brodo caldo di ceviche,un piatto con perfetta cottura della triglia ma con un brodo di sapore troppo tenue a mio parere.Per dessert uno scenografico mascarpone al cioccolato.Come impressione generale è che siano piatti di grande maestria e perizia tecnica nella presentazione ma talora carenti nel gusto.Avendo assaggiato anche la cucina di Ricard Camarena,l'altro grande chef locale,posso dire che la preferisco.
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en Trip Advisor
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18 Octubre 2016
8,0
Platos espectaculares con mucho sabor y combinaciones nada habituales. Genial el bosque animado y la nieve de tomate o la gallina de los huevos de oro. Servicio inmejorable.
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en El Tenedor
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29 Diciembre 2016
9,5
Una vena di buon livello con buoni piatti. Più buoni gli antipasti stile tapas. Ottimo il riso. Discreto il piatto di triglie. Niente di che i gamberi. Dolci particolari
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en Trip Advisor
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12 Marzo 2017
8,0

Restaurantes similares en Valencia

9,0
873
Opiniones

Alma del temple

14/03/2017: muy original y bueno, algún plato muy justo de cantidad
14/10/2016: Restaurante muy interesante por su comida y su presentación diferente.
8,8
2750
Opiniones

Navarro

05/12/2016: Un restaurante de lo mejor en Valencia mantiene calidad y servicio. Me encanta por sus paellas fuimos un viernes y queríamos repetir el lunes pero cerrado super difícil conseguir reserva pero si es grupo de 4 o memos muchas veces llegas y te meten. Sus paellas muy buenas y lo que pidas en el menú. Cuando están llenos tardan algo pero vale la pena.
16/03/2017: Reservamos la comida del 16 de marzo de 2017 y el resultado es muy bueno. Tomamos de aperitivo media de chipirones con unas verduras plancha que están muy correctos aunque las verduras algo ramplonas y de segundo la paella valenciana. Es una gran paella valenciana, con unas materias primas de extraordinaria calidad, el arroz llega suelto y muy sabroso, aunque bastante soso, lo cual es una pena porque hasta que no le ponemos sal no nos termina de convencer.Precio de la comida 55 €, dos personas, con dos cervezas, dos botellas de agua y café.Servicio de las chicas , de categoría, "com diuen per asì"...

Cómo llegar al restaurante

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