Madriguera es un pueblo que merece la pena desplazarse, y sorprende con éste Restaurante único, muy personal, superagradable y bonito, pero yendo al grano: el lomo de salmón ahumado tiene una textura y sabor que me lleva a la esencia de la conserva natural, firme y aterciopelado, jamás había probado mejor salmón. La idea de realizar pan bao y gyozas con cordero lechal y cochinillo a baja temperatura son esas interpretaciones de alguien que domina técnica y el equilibrio y crea nuevos placeres con los mimbres del lugar, pero lo mejor es que nos lo deja al alcance. Si hablo de la torrija de brioche me obliga a volver de inmediato. No voy a olvidar éste deleite, toda una experiencia.
julia Moreno
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01 Junio 2025
10,0
Estupendo lugar. La comida muy buena, la atención correcta y el ambiente agradable. Comimos una ensalada de jamón de pato con queso de cabra, bacalao y carrillera. Está en uno de los pueblos rojos de Segovia.
flor miguel miguel
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25 Mayo 2025
10,0
Si visitas Madriguera, además de conocer uno de los pueblos rojos más bonitos de la zona, hay que comer en Pizarrera, la comida exquisita, la atención perfecta y el sitio precioso, muy recomendable.
Elena Carrillo Sousa
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17 Mayo 2025
10,0
La chica que nos atendió fue muy simpática y amable. El entrecot que pedí era de los mejores que he probado y el punto de la carne fantástica. El resto de platos igualmente muy buenos. Lugar recomendable para ir a comer o cenar si estás por la zona.
Ruslan Andrusyak
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14 Mayo 2025
10,0
Excelente trato y elaboración de 10 , un oasis en la zona sin duda , buena relación, calidad y precio! Volveremos sin duda !
David Álvarez
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06 Mayo 2025
8,0
La comida espectacular , el mejor pulpo que he probado , por ser un pueblo pequeñito y precioso tiene un restaurante de 10 ,
Los camareros muy amables y muy cuidadosos Gracias No les doy más estrellas por qué no hay más
Tiberia Sultan
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03 Mayo 2025
10,0
Restaurante situado en uno de los pueblos más bonitos de la zona. Tiene un ambiente agradable y acogedor. El personal muy amable y atento. La comida riquísima y en buena cantidad. Si te gustan las croquetas, no te puedes marchar sin probarlas, te encantarán. Se nota que utilizan productos de calidad en la elaboración de sus platos y las presentaciones de los mismos son muy cuidadas.
Espectacular este pequeño restaurante en el corazón de la sierra, cerca de Riaza. La comida de zona, elaborada con esmero y un toque de modernidad. Muy destacable el salmón ( fuera de carta). Las ensaladas, croquetas, pulpo.... Y qué de ir de los postres, la espuma de natilla se evapora mientras la galleta te devuelve a la mesa. Y especial mención a Sol, la mejor atención que puedes esperar, te hace sentir en casa. Y además admiten mascotas! No sé puede pedir más.
Susana Rivera
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02 Mayo 2025
10,0
Comida riquísima y trato muy bueno da gusto ir a ver a Elena y Cristian. Si queréis comer bien y disfrutar del día por la zona no dudéis en ir!
Enrique Garcia-ochoa Rielves
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27 Abril 2025
10,0
Necesitabamos un sitio donde calentar el puré de nuestra bebé y nos trataron genial, dandonos todas las facilidades para que estuvieramos agusto. Maravilloso el trato e increíblemente bonito el restaurante.
Nacho García
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15 Abril 2025
10,0