La Pizarrera en Riaza

Fue una grata sorpresa este restaurante situado en el pequeño pueblo de Madriguera, Segovia. Coqueto, con una atención sobresaliente y buena cocina, en un entorno único. Una carta basada sobretodo en producto de caza menor, e ingredientes locales. Para mi gusto faltarían platos dónde la verdura de temporada tuviera mayor presencia, pero entiendo que puede ser complicado conseguir determinados productos de temporada. Los platos de carne fueron un acierto. El bacalao, bien cocinado pero quizás mal preparado (tenía demasiadas espinas) La torrija que probamos como postre, simplemente de fábula. Buena relación calidad-precio.

Es un sitio agradable, se come bien. Las tapas ganadoras del 23 y 24 son espectaculares. Me gustaron mucho las dos y con ganas de haber probado la del 2025, que también ganaron. Me gustó la mezcla de sabores. La persona que nos atendió muy pendiente y agradable. Postres caseros. La tarta de queso muy cremosa, de las mejores que he probado. Recomiendo hacer reserva dependiendo de la época, en verano me imagino que si haces la ruta de pueblos rojos es recomendable.

Las Tapas espectaculares. Ambiente y servicio muy agradable

Fuimos por primera vez, y la experiencia nos gustó a los 4. Por poner un pero, no estaban disponibles todos los platos, aunque en estas fechas es algo entendible. La atención por parte de la camarera, genial, y el ambiente tranquilo y acogedor. Tendremos que volver a probar lo que nos queda😉

La Pizarrera, Madriguera (Segovia): cuando volvimos, la nieve caía… y Sol volvió a brillar Hay restaurantes a los que uno vuelve por convicción, y La Pizarrera es ya uno de ellos para nuestro grupo de “friends&Family”, habituales de Riaza. Cada visita confirma que aquí se está haciendo algo muy especial. Regresamos en un día precioso, con una nevada intensa mientras el sol se reflejaba en los ventanales del restaurante, creando un ambiente muy acogedor. Nada más entrar, Sol nos reconoció al instante y recordó incluso la mesa en la que nos sentamos la vez anterior, un detalle que dice mucho del cuidado y la atención al cliente. En esta ocasión el ambiente era más tranquilo, lo que nos permitió disfrutar de la comida con calma, pero el nivel del servicio fue igual de exquisito: cercano, profesional y atento en todo momento, tal y como lo recordábamos. Esta vez hemos repetido algunos imprescindibles: las gyozas de cordero lechal, equilibradas y sabrosas; los bao de cochinillo con salsa kimchi y cebolla frita; y unas croquetas increíblemente cremosas. De principales, disfrutamos de unas carrilleras de cerdo melosas, muy bien trabajadas y de un entrecot de ternera de la zona, con un punto perfecto y gran calidad. Tenemos claro que La Pizarrera seguirá siendo una parada obligatoria cada vez que visitemos tierras segovianas. Porque cuando un restaurante funciona igual de bien con la sala llena que en un día tranquilo, es que las cosas se están haciendo muy bien.

¡Espectacular!tanto la comida como el servicio. Fueron muy amables y nos asesoraron con las cantidades. Los platos que tienen premiados están riquísimos, las croquetas recomiendo pedir media (son muy grandes) y es mejor guardar hueco para los postres..la espuma de natillas obligatoria!!sin duda, volveremos!

Un descubrimiento, platos riquísimos, y un lugar precioso. Croquetas increíbles. Boletos que sorprenden y quieres mas más. El salmón con un sabor que quieres saber como esta cocinado y para terminar con un brownie. Muy recomendado, volveremos!

Bonito restaurante, buena comida y mejor atención a precios razonables. No pongo excelente porque un plato lo sirvieron algo frío, eso sí lo cambiaron sin problema.

Comida exquisita rodeada de amabilidad y buen servicio

La Pizarrera, restaurante excepcional. Reservamos para comer el sábado y la experiencia no pudo ser mejor. Lo primero agradecer la amabilidad y profesionalidad de los propietarios Christian y Elena, nos trataron de lujo y ya si lo acompañamos con la calidad de la comida, con platos de primera, muy bien elaborados y riquísimos, se nota que hay mucho tiempo de elaboración en su preparación, al igual que sus postres caseros. La verdad es que fue un acierto total, tanto que volvimos por la noche para cenar. Con total seguridad que volveremos.