La Pizarrera en Riaza

Un descubrimiento maravilloso en un pueblito mágico. Elena nos abrió las puertas y Sol nos atendió de maravilla! El aperitivo delicioso, Las Gyozas y el Pan Bao , delicias imperdibles razón por la cual ganaron Premio a la mejor Tapa. Sin duda volveremos

Nos recomendaron el lugar y probamos sin reserva y la camarera nos hizo un hueco. La comida muy rica,. Pedimos las croquetas , los Baos, ensalada de Pato y entrecot y muy rico todo. A destacar la atención y profesionalidad de la camarera que como bien dice su nombre es un Sol, nos aconsejó y atendió fenomenal. Sitio apuntado para repetir.

Con diferencia el mejor restaurante de todo el norte, buenísimo.

Fue una grata sorpresa este restaurante situado en el pequeño pueblo de Madriguera, Segovia. Coqueto, con una atención sobresaliente y buena cocina, en un entorno único. Una carta basada sobretodo en producto de caza menor, e ingredientes locales. Para mi gusto faltarían platos dónde la verdura de temporada tuviera mayor presencia, pero entiendo que puede ser complicado conseguir determinados productos de temporada. Los platos de carne fueron un acierto. El bacalao, bien cocinado pero quizás mal preparado (tenía demasiadas espinas) La torrija que probamos como postre, simplemente de fábula. Buena relación calidad-precio.

Es un sitio agradable, se come bien. Las tapas ganadoras del 23 y 24 son espectaculares. Me gustaron mucho las dos y con ganas de haber probado la del 2025, que también ganaron. Me gustó la mezcla de sabores. La persona que nos atendió muy pendiente y agradable. Postres caseros. La tarta de queso muy cremosa, de las mejores que he probado. Recomiendo hacer reserva dependiendo de la época, en verano me imagino que si haces la ruta de pueblos rojos es recomendable.

Las Tapas espectaculares. Ambiente y servicio muy agradable

Fuimos por primera vez, y la experiencia nos gustó a los 4. Por poner un pero, no estaban disponibles todos los platos, aunque en estas fechas es algo entendible. La atención por parte de la camarera, genial, y el ambiente tranquilo y acogedor. Tendremos que volver a probar lo que nos queda😉

La Pizarrera, Madriguera (Segovia): cuando volvimos, la nieve caía… y Sol volvió a brillar Hay restaurantes a los que uno vuelve por convicción, y La Pizarrera es ya uno de ellos para nuestro grupo de “friends&Family”, habituales de Riaza. Cada visita confirma que aquí se está haciendo algo muy especial. Regresamos en un día precioso, con una nevada intensa mientras el sol se reflejaba en los ventanales del restaurante, creando un ambiente muy acogedor. Nada más entrar, Sol nos reconoció al instante y recordó incluso la mesa en la que nos sentamos la vez anterior, un detalle que dice mucho del cuidado y la atención al cliente. En esta ocasión el ambiente era más tranquilo, lo que nos permitió disfrutar de la comida con calma, pero el nivel del servicio fue igual de exquisito: cercano, profesional y atento en todo momento, tal y como lo recordábamos. Esta vez hemos repetido algunos imprescindibles: las gyozas de cordero lechal, equilibradas y sabrosas; los bao de cochinillo con salsa kimchi y cebolla frita; y unas croquetas increíblemente cremosas. De principales, disfrutamos de unas carrilleras de cerdo melosas, muy bien trabajadas y de un entrecot de ternera de la zona, con un punto perfecto y gran calidad. Tenemos claro que La Pizarrera seguirá siendo una parada obligatoria cada vez que visitemos tierras segovianas. Porque cuando un restaurante funciona igual de bien con la sala llena que en un día tranquilo, es que las cosas se están haciendo muy bien.

¡Espectacular!tanto la comida como el servicio. Fueron muy amables y nos asesoraron con las cantidades. Los platos que tienen premiados están riquísimos, las croquetas recomiendo pedir media (son muy grandes) y es mejor guardar hueco para los postres..la espuma de natillas obligatoria!!sin duda, volveremos!

Bonito restaurante, buena comida y mejor atención a precios razonables. No pongo excelente porque un plato lo sirvieron algo frío, eso sí lo cambiaron sin problema.