La Pizarrera en Riaza

El restaurante está incrustado en un entorno y pueblo idílicos. Entras y es muy acogedor. La decoración y el propio lugar se funden en uno solo. El trato muy bueno por parte del dueño y sus empleados. La comida muy rica, todo estaba rico y con sabor. Gracias por todo, queda pendiente probar mas cosas de la carta. Volveremos!

Un lugar con encanto, la comida buenísima , la chica que nos atendió fue super amable, recomendando y siempre con una sonrisa. Volveremos a probar las gyozas que se les habían acabado....

Reservamos el pack con picnic bajo las estrellas. El picnic muy bien organizado, con mantas, cojines y una iluminación muy agradable. La comida muy rica, acompañada de vinos ricos. Llevamos a nuestro perro y fue acogido con mucha normalidad y cariño. La visualización de estrellas, a pesar he haber estado nublado, la experiencia fue muy buena, con explicaciones muy interesantes, buenas anécdotas y relatos mitológicos, la verdad, una experiencia recomendable. La casa muy agradable y acogedora, muy limpia y cómoda. El desayuno muy completo y variado, aunque le añadiría jamón a los embutidos y bacon a los huevos. Los anfitriones, muy amables y cercanos, dispuestos a ayudar, recomendar cosas para hacer cerca. El restaurante la pizarrera, muy rico, aunque nos perdimos las giosas… tendremos q volver. El entorno fantástico, muchas cosas para hacer, disfrutando d ela naturaleza y pueblos preciosos para visitar. Buen precio para ser todo el fin de semana de alojamiento, con cena del viernes viendo estrellas, con guía estelar, y los 2 desayunos.

Hemos disfrutado de la experiencia "Colores que se comen", una cena amenizada con música en directo y alguna sorpresa más. No lo voy a detallar para no hacer spoiler, pero solo diré que nuestra recomendación al chef Christian fue de reducir las cantidades para poder llegar al final. Excelente servicio de Carmen y Sol, simpatía y eficiencia máximas, en un entorno espectacular. Nos alojamos en el Hotel Rural La Encantada, a 6 minutos en coche del restaurante. Cálido y acogedor, confortable y limpio, una pena no haber podido pasar más tiempo en él. Si valoro la relación calidad precio de todo, diré que es más que razonable en estos tiempos, y más siendo agosto.

Normal. Ha ido a peor con los años.

Estamos de paso por la zona, y la encontramos. Un servicio muy bueno y la calidad de la comida muy buena. Totalmente recomendable. El pueblo es precioso y sus calles son de cuento.

Muy rica la comida, la camarera estupenda.

Precioso restaurante con mucho encanto en un pueblo precioso cerca de Riaza

Es la primera vez que voy desde el cambio de dueños, y creo que la calidad ha subido un poco, pero el precio ha subido bastante... En resumen está bien, pero creo que por ese precio hay mejores sitios para comer.

Madriguera es un pueblo que merece la pena desplazarse, y sorprende con éste Restaurante único, muy personal, superagradable y bonito, pero yendo al grano: el lomo de salmón ahumado tiene una textura y sabor que me lleva a la esencia de la conserva natural, firme y aterciopelado, jamás había probado mejor salmón. La idea de realizar pan bao y gyozas con cordero lechal y cochinillo a baja temperatura son esas interpretaciones de alguien que domina técnica y el equilibrio y crea nuevos placeres con los mimbres del lugar, pero lo mejor es que nos lo deja al alcance. Si hablo de la torrija de brioche me obliga a volver de inmediato. No voy a olvidar éste deleite, toda una experiencia.