La Paloma en Madrid

Me encanta se come como en el cielo esta todo de impresión ! Me encanta poder pedir media ración y me chifla el servicio que es excelente ! No se puede estar mejor ! La comida de 10 +

Atención buenísima,platos muy ricos

Restaurante La Paloma nació el 8 de abril de 1992 gracias a la unión de Segundo Alonso y Mariano Ávila, dos profesionales con una sólida trayectoria en el mundo de la restauración madrileña. El nombre del restaurante proviene de un juego de palabras el no voy a desvelar y no de un origen castizo como muchos podrían pensar. Desde su apertura, La Paloma destacó y sigue destacando por su calidad y creatividad, obteniendo rápidamente prestigiosos reconocimientos como una estrella Michelin, un Sol Campsa y ha día de hoy son siete Soles y excelentes valoraciones en diversas guías gastronómicas. A lo largo de más de 20 años, La Paloma ha mantenido una filosofía basada en el cuidado de los detalles, la innovación culinaria y un trato cercano desde que entras al restaurante la atención ya se aprecia con mínimos detalles, nos acomodaron en la mesa exactamente que pedimos otro detalle que suma, el maitre nos tomó nota con una delicadeza que hoy en día no se ve ni se aprecia en ningún sitio excepto aquí, nos comentó lo del postre que como tarda un tiempo en su elaboración que lo pidiéramos , también lo que es importante y curioso la mayoría de los platos tienen media ración y entera , nosotros comenzamos con una deliciosa crema que te ponen de aperitivo , su famoso erizo y una vieira dos platos de 10 , todavía dudo de cual estaba mejor , después los platos principales un Cochinillo confitado y deshuesado que es un manjar de dioses por su auténtica textura, ternura y ese sabor increíble y un Ribeye de vaca vieja , Chuleta de lomo alto sin hueso que todavía estoy saboreando ese intenso bocado de placer de una auténtica carne roja que se deshacía en mi paladar y para terminar la tarta de manzana una delicia y original postre , tengo que destacar la atención de Alicia que nos atendió durante todo el servicio con una profesionalidad y atención en todo momento excelente. Su ambiente cálido, la decoración con cuadros originales y el jardín interior aportan un toque distintivo al espacio. Además, La Paloma ofrece servicios especiales, como menús personalizados para grupos, celebraciones o fechas señaladas, adaptados a número de comensales, presupuesto y preferencias culinarias. El restaurante también cuenta con servicio de catering para empresas, ideal para jornadas laborales o reuniones y también tienen la posibilidad de organizar eventos privados como bodas, comuniones o celebraciones , en fin toda una experiencia gastronómica muy gratificante , sin más les doy mi enhorabuena a todo el equipo. Muy recomendable ⭐️

Restaurante tradicional, el servicio es exquisito y la comida excelente, la tarta de manzana está buenísima, repetiremos

Fui por recomendación . Y el lugar es Excelente !!! Muy buen trato , y comida muy rica muuuuy !!! 🫶🏽

Todo fenomenal. Restaurante clásico con cocina estupenda. El erizo imprescindible.

La comida está exquisita , el lugar es muy acogedor y el trato de 10 , pocos restaurantes pueden presumir hoy en día de estos privilegios , hoy día de Reyes hemos pasado una entrañable velada y siempre que volvamos a Madrid volveremos

Menú, personal y servicio increíbles en un espacio increíblemente icónico y elegante.

Disfrutamos toda la familia de una comida de 10. Tanto por la atención de todo el servicio, que estuvieron pendientes de nosotros a lo largo de de la comida para que no nos faltará de nada como por la calidad de los platos que pedimos. Destacaría los platos en general como una cocina tradicional con un punto moderno en cada uno de sus platos. Me fascinaron las salsas. Además el asesoramiento de los vinos fue excelente. Repetiremos la próxima vez con el menú degustación

Este es el tipo de amor por los restaurantes, y que necesita ser apoyado para ayudarlos a competir con los modernos locales de moda. Visitamos como una familia de tres para celebrar el cumpleaños de nuestra hija en la calle 21. El lugar es elegante, con mesas de buen tamaño con ropa de cama blanca y una decoración elegante. El servicio es profesional y amable y el personal habla algo de inglés y tiene menús en inglés disponibles. Comimos del menú degustación diario que era muy buena relación calidad-precio a 60 euros por cabeza, ya que incluía 5 platos más postre y también incluía un Amuse Bouche, pan, agua y vino. Nos sirvieron fois gras, langostino, vieira, merluza y venado engañados por una manzana en rodajas y un postre de helado. Fue una ocasión encantadora y no dudamos en recomendar este restaurante.