La Olla en Bilbao

Buen local para tomar pinchos, tienen muchos y con una gran elaboración. Hemos pedido varios pero alguno estaba demasiado soso, el de chipirones con cebolla caramelizada es el que más nos gustó, de todas formas local recomendable al que volveremos si tenemos oportunidad. Buena atención y correcto precio

Más allá de los pintxos que tiene el local, bajando las escaleras encontramos un pintoresco comedor de lo más acogedor. Muy amables en todo momento, nos permitieron elegir para el niño un plato de la carta a pesar de que el menú era a mesa completa (algo de sentido común siendo un niño, pero se agradece porque alguna vez nos lo han negado). Su plato, un arroz negro cremoso, hizo las delicias del chaval (y nosotros que lo probamos, nos pareció muy bueno). Respecto al menú, el primer entrante eran unos ibéricos que me parecieron algo escasos (visto el resto del menú ya me pareció más razonable), pero de gran calidad. Le siguió una ensalada fresca y de buen aliño con una buena pieza de lomo de bonito de calidad. Y los principales, un generoso plato de bakalao con un pilpil muy bien ligado y un chuletón de presa ibérica a la piedra que me convenció de volver... Qué carne más jugosa y sabrosa! Llegamos a los postres ya algo llenos, pero aún probamos ambos, la torrija estaba buena aunque creo que no compensa el suplemento a pagar por ella. En resumen, volveremos.