La Mar Salá en Toledo

27/10/2024: Un sitio en Toledo para cenar y comer más que espectacular… volvimos a repetir el sábado y la comida exquisita, el trato y la atención inmejorable!! Un servicio de 10.. volveremos a repetir…

27/10/2024: El restaurante es muy bonito y tranquilo, con música ambiente chill out a un volumen que permite la conversación. Fuimos a cenar y estuvimos en el comedor inferior, el más cercano a la barra de la entrada. Mesas amplias y bien vestidas, copas Riedel para el vino. Se cambia la cubertería en cada pase del menú. El personal de sala es fabuloso, amable y profesional, mi enhorabuena al restaurante por cuidar este aspecto en concreto, ya sabemos que hoy en día es cada vez más difícil. Por todo ello, la experiencia global fue muy agradable. El apartado gastronómico nos defraudó. Tomamos un menú de cuatro pases y 49,90 por persona porque incluía venao estofado que no estaba en carta. Todos los platos tienen mucha mezcla de sabores y exceso de salsas. La milhoja no nos pareció gran cosa, la flor de calabacín no nos gustó, demasiado basto el rebozo. Lo mejor fue el atún rojo, unos dados de ventresca en su punto. El venao, que nos apetecía tanto, eran cuatro pedacitos minúsculos escondidos debajo de un montón de salsas. Nos pareció caro para el producto y las cantidades, aunque todos los aspectos reseñados al principio hay que pagarlos, por supuesto. Hubiésemos pagado con gusto los 67 euros por persona de la cuenta si la comida nos hubiera convencido más. Sin embargo, no descarto volver en otra ocasión, repito que la experiencia fue agradable, aunque sin crearme expectativas respecto a la comida.