La Máquina de Jorge Juan en Madrid

7,4

Basado en 3.308 opiniones encontradas en 8 webs


8.5
6.0
10.0
6.5

tendencia

3.632
De 11.171
en Madrid
722
De 2.014
Otras cocinas españolas en Madrid

El restaurante

Un antiguo palacete de 4 plantas, en la esquina del callejón de Puigcerdá, es la ubicación de La Máquina Jorge Juan. Una espectacular reforma que nos ofrece un espacio elegante y chic, donde predominan los materiales nobles, la forja y el ladrillo visto. Cuenta con una gran barra elíptica en la planta baja donde se ofrecen raciones, tapas y pinchos para aquellos que prefieren un rápido picoteo o una comida más informal en un ambiente distendido.

El restaurante presenta una cuidada carta basada en la calidad del producto que incorpora sabrosos platos como el canelón asado de ave, o el Usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra. La Máquina Jorge Juan ofrece una amplia variedad de entrantes como verduras, ensaladas, mariscos y segundos platos con carnes y pescados una extraordinaria calidad.

No podemos olvidarnos de los postres, parte esencial en todas las cartas del Grupo La Máquina. Junto a sus tradicionales propuestas como su afamado arroz con leche, se podrán degustar junto a novedades como el souflé de vainilla de Tahiti, el hojaldre hecho en casa con cremas o las tratas caseras del día.

La cocina, completamente vista, situada en la planta baja del edificio, tiene un horario ininterrumpido desde el aperitivo hasta pasada la medianoche.

Horario

Horario de restaurante
Domingo a Jueves 12:00h a 2.30h
Viernes, sábados y víspera de festivos 12:00h a 3:00h

No cierra ni Domingos ni Festivos

Puntuación y opiniones

Pedí un rabo de toro que estaba buenisimo. Tambien el tartar de atún y el arroz meloso.
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02 Diciembre 2021
8,0
Muy rico todo y ambiente muy guay
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30 Noviembre 2021
10,0
Fuimos a comer 4 personas y todo bastante bien menos la cuenta
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27 Noviembre 2021
8,0
Buena calidad y cocina (creo que cierra a las 00). Las croquetas todavía no son como las de mamá, pero eso es una utopía... Muy céntrico y amplio, aunque la comodidad está penalizada por ser 3 plantas. Sobre 60€ / persona
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25 Noviembre 2021
8,0
Muy Buena atención y la comida super ! Recomiendo el pulpo y las almejas Cena con musica y buen ambiente! Recomendado!
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25 Noviembre 2021
8,0
Comida espectacular y una atención inmejorable. Volveremos seguro.
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24 Noviembre 2021
10,0
Un buen lugar para cenar carne! Felicidades! Todos muy amables!
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20 Noviembre 2021
10,0
Magnífico restaurante. Siempre vuelvo. Calidad, servicio y precio
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19 Noviembre 2021
10,0
Non avendo trovato posto nel locale principale siamo stati indirizzati in quello denominato La Parrilla De La Maquina, pochi passi più avanti. Scelto piatti alla griglia e il baccalà era eccellente con un contorno di "pisto" (una sorta di ratatouille) ottimamente preparato.Notevole anche la torta al cioccolato di dessertPrezzo molto onesto
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17 Noviembre 2021
10,0
Una experiencia extraordinaria, el servicio es de primera y muy profesional, y la comida fuera de serie, los chanquete el lenguado, y el arroz con leche espectaculares
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10 Junio 2021
10,0

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