La Máquina de Jorge Juan en Madrid

7,6

Basado en 4.264 opiniones encontradas en 6 webs


8.7
6.2
10.0
6.7

tendencia

2.949
De 11.298
en Madrid
545
De 1.980
Otras cocinas españolas en Madrid

El restaurante

Un antiguo palacete de 4 plantas, en la esquina del callejón de Puigcerdá, es la ubicación de La Máquina Jorge Juan. Una espectacular reforma que nos ofrece un espacio elegante y chic, donde predominan los materiales nobles, la forja y el ladrillo visto. Cuenta con una gran barra elíptica en la planta baja donde se ofrecen raciones, tapas y pinchos para aquellos que prefieren un rápido picoteo o una comida más informal en un ambiente distendido.

El restaurante presenta una cuidada carta basada en la calidad del producto que incorpora sabrosos platos como el canelón asado de ave, o el Usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra. La Máquina Jorge Juan ofrece una amplia variedad de entrantes como verduras, ensaladas, mariscos y segundos platos con carnes y pescados una extraordinaria calidad.

No podemos olvidarnos de los postres, parte esencial en todas las cartas del Grupo La Máquina. Junto a sus tradicionales propuestas como su afamado arroz con leche, se podrán degustar junto a novedades como el souflé de vainilla de Tahiti, el hojaldre hecho en casa con cremas o las tratas caseras del día.

La cocina, completamente vista, situada en la planta baja del edificio, tiene un horario ininterrumpido desde el aperitivo hasta pasada la medianoche.

Horario

Horario de restaurante
Domingo a Jueves 12:00h a 2.30h
Viernes, sábados y víspera de festivos 12:00h a 3:00h

No cierra ni Domingos ni Festivos

Puntuación y opiniones

Estuvimos un viernes sobre las 20 h y la zona del bar estaba abarrotada de gente tomando algo, incluso invadiendo la zona de cenas. El servicio correcto y agradable. Cenamos jamón, con pan de cristal con tomate por el que te cobran aparte, nada especial. Ensalada de tomate y ventresca normalita y mero a la bilbaína que estaba rico. En definitiva, comida bastante normalita con precios muy elevados, y sobre todo en los complementos y bebidas pues 2 cervezas fueron casi 10 euros. Si se busca una velada romántica no lo recomiendo, muy ruidoso y abarrotado. Calidad-precio desproporcionado.
Más comentarios
en Google
.
20 Marzo 2023
6,0
Súper bien todo El servicio muy bueno
Más comentarios
en Google
.
19 Marzo 2023
10,0
Se come de maravilla, hay mucha variedad y calidad. El servicio es rápido y amables. Lugar con mucho ambiente guapo. Puedes cenar y después tomarte copas. Lo recomiendo 100%
Más comentarios
en Google
.
13 Marzo 2023
10,0
Fuimos 2 veces en nuestra ida a Madrid. La primera vez muy bien. La segunda no tan buena como la primera pero también nos fue bien.
Más comentarios
en Google
.
06 Marzo 2023
10,0
Deliciosa Zamburiña gallega. Muy rica Fabada Asturiana (aunque el guiso un poco suave). La ensaladilla Rusa bastante grande y rica. Me gustó mucho el ambietillo tipo bar con música movida pero a volumen leve + restaurante. Hay gente cool, sin tanto pijo malencarado.. Le sube el ánimo a cualquiera.
Más comentarios
en Google
.
05 Marzo 2023
8,0
Servicio muy 👍 . La comida sin sabor
Más comentarios
en Google
.
04 Marzo 2023
6,0
Alvaro es el mejor camarero,atencion de 10 y muy buen trato
Más comentarios
en Google
.
01 Marzo 2023
6,0
Álvaro es un camarero genial, nos ayudo en todo momento ya que salió todo tarde mal y fue algo muy raro ya que aquí hemos comido más de 4 veces y hoy fue pésimo y no solo con nosotros Gracias a Álvaro no nos fuimos porque fue muy profesional,espero le valoren y cuiden porque los demás dejaban excepto 2 mucho que desear
Más comentarios
en Google
.
01 Marzo 2023
6,0
Fuimos aconsejados por unos amigos, sobretodo para probar el canelón XXL.Al entrar nos preguntan si tenemos reserva, a lo que le decimos que no, que queremosComer en mesa, nos hacen pasar y la siguiente camarera nos pregunta qué queremos, si barra o mesa, le contestamos que mesa, nos dice que lo tenemos que comentar en la entrada (?)Nos sentamos pedimos y nosPonen pan y un plato de chistorra el cual no habíamos pedido y pensamos mira que detalle, pero luego nos cobran 6 €, así que atención porque si pueden te la cuelan.Nos traen dos coca colas que no habíamos pedido, era para otra mesa.Nos traen una ensaladilla rusa que no habíamos pedido, también para otra mesa.Otro plato que no se que era, pedimos cuatro ostras y nos traen tres.Nos piden colgar las chaquetas y la cuelgan de la manga !!!Pero esto que essss !!!!!Por lo demás la comida bien, excelente canelón. Croquetas riquísimas
Más comentarios
en Tripadvisor
.
30 Enero 2023
8,0
Estuve en la barra y excelente servicio de todos. En pleno barrio Salamanca, muy agradable todo. La barra esta perfecta para tomar algo. Gracias.
Más comentarios
en Tripadvisor
.
10 Enero 2023
10,0

Descubre la gastronomía de Madrid

los mejores restaurantes de Malasaña

Restaurantes en el barrio de Malasaña

los mejores restaurantes de Madrid

Restaurantes de moda en Madrid

los mejores restaurantes de Madrid con encanto

Restaurantes en Madrid con encanto

Cómo llegar al restaurante

Su navegador no esta funcionalidad