La Madreña Castellana en Madrid

Si no conocéis La Madreña Castellana, ya estáis tardando. Éste restaurante es divino, tanto por la calidad de todos sus platos como por la atención inmejorable del personal, del que voy a destacar a Víctor y Loraine, dos profesionales que nos han atendido de lujo.

La atención y el sitio es estupendo. Sin comentarios de la comida, ya que ha sido increíble. El sabor y la calidad de los cachopos y el pescado han estado de 10

La comida y el servicio espectacular. Delicioso y el cochinillo, la fabada, el solomillo con Cabrales y el pulpo a la gallega. Definitivamente de las mejores comidas en nuestra visita por la ciudad. Volveremos y recomendáremos de ahora en adelante!.

Comida espectacular y gran atención por parte de Elena y Lola!! (La fabada está servida en olla para echar al gusto) Volveremos seguro 🤗

Un trato excelente por parte de Elena.

La comida estaba riquísima. El pulpo, tierno y sabroso, y el bacalao, en su punto, con un sabor espectacular. El servicio muy amable y el ambiente agradable.

Fuimos con la familia y la verdad es que repetiremos, sitio muy agradable y de buena calidad

Me considero un cliente exigente en cuanto a restaurantes, y aunque este lugar no es perfecto, casi lo es. Primero, el servicio: profesional y eficiente. El personal conocía bien la carta, hizo buenas recomendaciones de vinos y atendió el ajetreado comedor sin prisas. Eso ya es impresionante. La cesta de pan llegó puntualmente, con rebanadas de baguette calientes y crujientes y mantequilla cremosa. Empecé con caracoles, que estaban deliciosos y con un toque de ajo, aunque me habría gustado un poco más de perejil en la mantequilla. Mi plato principal fue pechuga de pato, cocinada al punto, como pedí. El sabor era excelente, con un sutil dulzor de la salsa de naranja que la acompañaba, aunque la piel podría haber estado más crujiente. Las raciones son generosas para los estándares parisinos, y los precios son razonables para la calidad. El postre, un milhojas, fue excepcional. Capas de hojaldre perfectamente crujientes y una ligera crema de vainilla sin ser excesivamente dulce. El único inconveniente real fue que las mesas están bastante juntas, así que en una noche concurrida puede resultar un poco apretado. Dicho esto, el ambiente es agradable, con una iluminación cálida y una decoración de buen gusto. ¿Volvería? Sin duda. Aunque se podrían mejorar un poco, la calidad general de la comida y el servicio lo convierten en una opción sólida en la ciudad. Salí satisfecho.

Es un sitio muy recomendable para pasar un rato agradable. La camarera Elena es la mejor, y puede atender todo el servicio incluso estando sola, pero últimamente le han puesto ayuda (lo cual es de agradecer para no tardar mucho). La variedad de desayunos ha mejorado últimamente y está todo bueno. Los baños muy agradables también. Un lugar estupendo y tranquilo, mejor para ir sin prisas.

Este lugar no lo conocimos y nos fue recomendado en el hotel… al principio tenía mis dudas por nos conocerlo…Nos sentamos en la terraza ya que el clima, a pesar de ser Julio, estaba muy agradable. Pedimos un Aperol Spritz para comenzar y un tartar de salmón y aguacate, un pulpo a la gallega con crema de patatas y una cuchola de ternera asturiana con jamón y queso atrufado , al final, todo estuvo bastante bien. Si volvería sin duda.