La Hacienda de la Abuela en Carreño

Lugar familiar, recomiendo reservar y reservar también si quieres fabada, entrecotte o chuleta. El resto de la carta esta disponible sin reserva. Nosotros nos decidimos x la tabla de quesos asturianos, plato de la abuela, cachopo, tarta de queso y sidra. Admite perros en la terraza. Nos trataron estupendamente.

Buen lugar,soleado tranquilo,guapo con aparcamiento y todo casero

La comida riquísima, probamos un poco de todo y todo nos fascinó, los postres espectaculares... los chicos que nos atendieron muy amables y simpáticos. Sin duda volveremos!

Restaurante familiar con encanto Buenísimo pastel de lo la, cachopo, callos y la tarta de zanahoria espectacular

Es excelente, muy cercano, muy campechanos... Tienen que conocer a la abuela Chelo...es un amor

Enclavado en el paisaje rural de Carreño, este establecimiento es mucho más que un restaurante; es un guardián de la identidad gastronómica de la región. Al cruzar el umbral, uno respira la autenticidad de un llagar en funcionamiento, donde el aroma a manzana prensada y madera prepara el paladar para una experiencia culinaria sin artificios. La cocina se rige por un respeto absoluto al recetario tradicional. Sus platos de cuchara denotan paciencia y "savoir-faire": una fabada de legumbre mantecosa y compango de primera, y unos callos untuosos, de sabor profundo y ejecución impecable, que justifican por sí solos el viaje. En el apartado de carnes, la propuesta es generosa y suculenta. Destacan cortes nobles tratados con acierto, brillando con luz propia su cachopo y unos escalopines que son referencia en la zona por su terneza y equilibrio. Todo ello maridado, como dictan los cánones, con su propia Sidra Guimarán, vertida con maestría y que aporta la acidez perfecta para limpiar el paladar entre bocado y bocado. El broche dulce lo ponen unos postres que evocan la memoria de las cocinas de antaño. Pero lo que verdaderamente eleva la visita es la calidez humana: la familia al frente del negocio orquesta un servicio cercano y genuino, logrando ese difícil equilibrio entre la profesionalidad y la sensación de estar en casa. Un alto en el camino imprescindible para comprender el sabor de Asturias. "No se deje engañar por la sencillez del entorno; aquí se viene a comer con mayúsculas. La combinación de su sidra de elaboración propia con la contundencia de sus guisos y carnes crea una simbiosis perfecta de 'terroir'. La pasión de la familia propietaria es el ingrediente secreto que se nota en cada plato."

Ya fuimos a celebrar dos cumpleaños allí y solo puedo decir cosas positivas del sitio. Nos encanta!!! Y los postres, pedimos uno de cada, no tengo palabras! La tarta de Lotus es la tarta más rica que probé en mi vida! Además son encantadores!

La comida muy buena y el trato súper agradable, lo recomendaría siempre.

Llegamos a este sitio por casualidad buscando en el GPS un lugar cercano para comer,eran las 15:30 de la tarde y el camarero muy agradablemente pregunto en la cocina y nos dijo que sin problema nos prepara una mesa,lo cual agradecemos mucho por la hora que era .Antes de comer nos pusieron un pincho de tortilla y unas aceitunas. Comimos croquetas de jamón y de compango 6 y 6 muy buenas,tortos con picadillo y huevos y la carne de la abuela que estaba espectacularmente tierna y sabrosa. También probamos la sidra de su propio llagar que he de decir que estaba muy buena y unos cafés. Todo ello 41 euros ,es decir un precio muy bueno. El sitio es precioso tanto fuera con la pradera tan bonita y los bancos y mesas que tiene fuera ,como dentro con sus techos de madera preciosos y lo espacioso que es. Es un sitio muy bonito para cualquier tipo de celebración en grupo. Y una cosa importante tienen todo adaptado para personas con movilidad reducida. A destacar la amabilidad de los dueños. Sin duda lo recomiendo 100%