La Fragua Tienda Degustacion en Casas-Ibáñez

02/02/2026: comida deliciosa con elaboraciones muy curradas, hicimos 160km a propósito para comer aquí y merece la pena cada euro invertido, la carne un espectáculo

24/01/2026: Una amiga me había recomendado este sitio muchísimo. Llevaba mucho tiempo queriendo ir a probar Cañitas Maite y, sobre todo, sus jornadas gastronómicas. Al final, me decidí por la trufa porque me encanta y el menú pintaba espectacular. Vinimos ayer a la cena de la jornada y hemos hecho noche en el hotel. Lo bueno es que hacen packs para que puedas hospedarte en el hotel si vienes de fuera o simplemente te apetece disfrutar de la experiencia completa. El menú de la jornada superó con creces las expectativas, tanto por la comida como por el trato del personal. Tienen ideas muy creativas y los sabores que consiguen crear son dignos de admirar. Te quedas con una sensación espectacular en boca y no escatiman en cantidad. Además, entraba el desayuno de la mañana siguiente que (spoiler) tampoco se quedaba corto. Juan y Javi son unos chefs de gran calidad gastronómica, pero el trato personal que dan es sencillamente impecable. Estoy muy feliz de haber podido conocer este pueblito (Casas-Ibáñez) y de descubrir todos estos sabores que esconde. Súper agradecida por el trato de todo el personal, que se han preocupado de que estuviéramos a gusto en todo momento. Gracias una y mil veces por todo y nos vemos pronto 🤞🏼✨