La Cocina de Gucho en Madrid

Un descubrimiento increíble y una experiencia gastronómica deliciosa. Restaurante pequeño atendido por su propietario, un lugar tranquilo, bonito y perfecto. Trabajan con productos de primera calidad y una cocina realmente exquisita. Fuimos dos personas, nos dejamos aconsejar y degustamos platos y ensaladas espectaculares. Incluso el pan era realmente bueno. Probamos varios entrantes: caña de presa ibérica y creo que nunca había comido un embutido tan bueno. Luego unas setas confitadas con yema, absolutamente deliciosas, una ensalada con berros pequeños y sardinas y un cachopo relleno de jamón y queso, increíble también. Los postres son u sueño. Mi amiga se pidió un hojaldre delicioso y yo un flan sin huevo que me encantó. Todo en su punto de dulce y frescor. El personal amable, muy atento y cercano. El dueño, muy agradable y cercano. Lugar tranquilo, bonito y de comida excelente. Muy pero que muy recomendable, si te gusta la buena comida, los productos de calidad y la cocina de verdad.

Muy amables y comprensivos. Disfruté mucho de la experiencia aquí.

Excelente cocina, dueño súper amable atento, comida de primera calidad, lo recomiendo 200%

Javier te hace sentir come en casa. La comida se nota que está elaborada mucho cariño y tiene toques que la hacen muy especial. Un sitio para ir a menudo.

Está bien. Lo malo es que casi todos los platos son casquería. Si te gusta, muy bien. Si no, no tanto. No es muy grande el local, pero agradable. Mejor ir sin prisa.

¿Qué tal unas mollejas de ternera, un bacalao rebozado, unas croquetas de txipi...? Pues de eso tienen. Un descubrimiento fenomenal

Comida espectacular y servicio súper atento! Te sientes como en casa. Volveré sin duda

Comida excelente servida con una hospitalidad excepcional que va mucho más allá del servicio profesional. ¡Me encanta!

Cocina muy elaborada y de gusto exquisito. Volvemos como minimo una vez al mes

Adictos a su brócoli y sus mollejas aunque la carta es larga, variada y sorprendente. Ambiente casero, producto de nivel y una carta de vinos larga, variada y asequible. Un clásico del barrio que siempre te deja bien