La Cassola en Barcelona

24/01/2026: Comer aquí fue una experiencia mágica. Realmente se sentía como un restaurante con estrellas Michelin del viejo mundo de la mejor manera posible. Desde la decoración formal y antigua hasta el servicio clásico - era un encantador buen ambiente - comedor. ¿Y la comida? Bueno... vaya. Sólo vaya. El entrante de medley de vieira es algo de lo que mi pareja y yo todavía hablamos y es un curso que se quedará con nosotros durante mucho tiempo - absolutamente delicioso. Todos los platos fueron hermosos en su chapado y cómo sabían. No podría culpar a ninguno. Lo que también me impresionó fue que, incluso con sus inclinaciones tradicionales de alta cocina, Via Veneto fue increíblemente flexible y servicial con mi pareja, que es alérgica al gluten, los lácteos y la soja. Era capaz de comer casi cualquier cosa del menú sin ningún tipo de alboroto. Así que, lo mejor de la tradición y la modernidad en realidad. ¡Increíble!

17/01/2026: Restaurante de referencia en Barcelona. El nivel de cocina y servicio es excelente. Muy recomendable el Gran Menú Degustación. Es un espectáculo. Todos los platos de máxima calidad. La atención del servicio es inmejorable. Atención a uno de los platos estrella de la casa: el pato, así como la lubina. Sin duda, un imprescindible.