Una experiencia increíble en Madrid. Muy buena onda el servicio y la comida excepcional, nos queríamos pedir toda la carta pero lamentablemente solo éramos 2. Pulpo, vieiras, el jamón ibérico, los tomates de otro planeta!! Barbara la tarta de queso con jerez de postre. Muchas ganas de volver!
Martina
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06 Octubre 2025
10,0
Todo estuvo genial, mariscos cocinados a la perfección con ingredientes frescos. La mejor tarta de queso vasca de mi vida. Volaré de Hong Kong a Madrid para probar la tarta de queso. Espero poder probar las gambas la próxima vez. 🥲 El servicio y el ambiente también son increíbles. Probablemente mi restaurante favorito en España.
Phoebe Chan
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06 Octubre 2025
10,0
Noche fantástica en Madrid en La Carbonería, lo mejor las recomendaciones, la simpatía y atención de Alba
Andrea Mango
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06 Octubre 2025
10,0
Personal estupendo, comida aún mejor y un sitio agradable para sentarse, sobre todo dentro.
El chef prepara todo en 2 metros cuadrados, ¡increíble!
Utiliza los mejores ingredientes como tomate Gigantes de Zamora, lomo de la zona y vieiras frescas.
El pan también está divino. Y para terminar, puedes probar su tarta de queso. Está buenísima. No es una tarta de queso cualquiera, sino que está hecha con camembert, manchego y queso Filadelfia. Maridada con queso virgen de Málaga. ¡Simplemente guapísima!
Maickel van Haren
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05 Octubre 2025
10,0
¡Boquería Madrid!
Desde el momento en que entramos, todo se sintió en perfecto equilibrio: elegante y relajado. El ambiente captura el auténtico encanto español con un toque moderno, y el personal fue excepcionalmente amable. Por favor, pregunten por Guillermo, es increíble. Nos recomendó la tapa de tomate y no la pedimos, pero después de recibirla, amablemente nos trajo un platito con esos increíbles tomates y aceite de oliva. Para ser sinceros, me sentí en el paraíso.
Cada plato era una obra maestra: bellamente presentado, lleno de sabor y, sin duda, elaborado con ingredientes de alta calidad. El pulpo a la gallega y la sardina ahumada fueron excepcionales, ambos simplemente inolvidables. Lamentablemente, no pudimos pedir la tarta de queso, pero Guillermo nos ofreció un chupito y un vino increíble para catar.
El servicio fue impecable: atento, cálido y genuinamente atento sin ser intrusivo. Se nota que el equipo se enorgullece de su trabajo.
¡Gracias!
bianca bianco
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05 Octubre 2025
10,0
Gracias Alba por la increíble cena y el servicio; estuvisteis de maravilla. Los tomates, el atún, las albóndigas... ¡GUAU! Simplemente ¡GUAU! Mientras esperábamos la mesa, nos ofrecieron cava y cerveza para hacernos la espera un poco más llevadera.
¡Gracias!
Katherina Sunyovszky
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05 Octubre 2025
10,0
Riquisimo tomates,atún muy bien ambiente.
celia vazquez
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04 Octubre 2025
10,0
El ambiente de este pequeño restaurante te invita a volver. El plato de atún con tomate está riquísimo y el atún rojo se deshace en la boca. La única pega es el baño, tan pequeño que te encuentras cara a cara con el siguiente cliente al salir para lavarte las manos. El local no está adaptado para personas con movilidad reducida. El servicio es rápido y amable.
Karine St-Arnaud
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04 Octubre 2025
8,0
Me encantó el lugar. Gran ambiente y muy buenos y deliciosos y abundantes platos de tapas. Muy buena calidad. Personal amable. El único inconveniente era que no tenían todos los platos de tapas en el menú las dos noches que estuvimos allí.
Volvimos dos veces.
Cecilie B
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22 Mayo 2025
10,0
Un pequeño restaurante con el especial cuidado del chef y propietario Martin, carta acotada pero muy buena , variedad de platos con tomates especiales, perfección en el punto del pulpo, albóndigas excelentes, tratar de atún rojo excelente y una empanada de atún hojaldrada increíble . Muy buenas las anchoas del cantábrico! Y además excelente atención , vale mucho la pena en Madrid
Super recomendado
Edgardo1959
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20 Abril 2025
10,0