La Ancha en Madrid

Excelente comida y vino. Lo único que no me gustó fue que siguieron poniendo pan a pesar de que no queríamos más. Al final fueron €22 en pan!

Muy buena comida, pero si vas en época de mucha afluencia el servicio es un poco desastre. Tardan en servir y luego viene todo junto. El trato es agradable pero se les vio sobrepasados, la comida es su punto fuerte

Una apuesta segura ¡nunca falla! Hacia tiempo que no iba y ese pan y esa mantequilla ¡son puro vicio! La tortilla, que no la había probado nunca, siendo por lo visto de sus platos estrella, muy sabrosa y el “armando baby” ¡delicioso! Como siempre, un placer. Muy recomendable. Si quieres en la terraza, hay que solicitarlo. Reserva obligada.

La Ancha se encuentra a pocos pasos del caos de la Plaza de Canalejas y la Puerta del Sol, pero de alguna manera logra sentirse apartado de todo. Está lo suficientemente apartado como para que, una vez dentro, las multitudes se disipen. El espacio combina el encanto del Madrid clásico con una presentación más moderna y refinada. Elegante, sofisticado y cómodo sin resultar rígido. La comida La carta es una inmersión profunda y segura en la cocina clásica española. Empecé con las alcachofas fritas con jamón ibérico, que estaban crujientes, contundentes y justo como uno las desea. Sencillas, perfectas y muy satisfactorias. De plato principal, pedí el escalope con yema de huevo y trufas, y fue una maravilla. Grande, indulgente y absolutamente delicioso. De esos platos que te hacen parar un segundo después del primer bocado. Es fácilmente lo suficientemente grande como para compartir, así que tenlo en cuenta a menos que tengas ganas. De postre, la tarta de queso vasca, y estuvo a la altura. Bordes bellamente caramelizados, un centro suave y cremoso, y el punto justo de dulzor. Un final contundente para la comida. Servicio El servicio estuvo bien. Nada especialmente caliente ni frío, solo constante y eficiente. No añadió mucho a la experiencia, pero tampoco la empeoró.

Sitio de toda la vida. Gran servicio, comida imbatible. No es un sitio barato, pero calidad-precio es uno de los mejores restaurantes de Madrid, sin ninguna duda. Mucha variedad de comida, pero siempre es comida tradicional Española. El escalope Armando es obligatorio pedirlo. La tortilla de callos también es espectacular. Llevo yendo muchísimos años y es un sitio que nunca me ha fallado.

Muy buena comida, bien preparada y servida. El servicio rápido y atento. Te aconsejan si mo lo tienes claro. Un buen sitio para compartir con amigos

Para mí, el mejor restaurante de Madrid.

En un mundo gastronómico totalmente gentrificado con baos chilaquiles y hamburguesas la Ancha sigue rozando la perfección en comida clásica, de casa y hecha con cariño. Un valor seguro para cualquier situación.

Un sitio que combina cocina tradicional con un trato excelente. Para darse un capricho porque es bueno muy bueno. Os recuerdo llamar para reservar ya que está siempre lleno aunque es del todo comprensible.

Tenía ganas de comer en este sitio de referencia en Madrid, no defraudó claro. Nos pusimos en la terraza cerrada que tiene mucha claridad. Pedimos cuatro entrantes y un escalope Armando con huevo y trufa, grande y muy rico. Los entrantes fueron, criadillas, navajas, alcachofas y cazón. Todo muy rico y sabroso. Los postres como el arroz con leche y la torrija con un toque a canela suave y el helado de yogur con higos muy cremoso y fino.