Kitchen154 en Madrid

Después de conseguir una reserva en uno de los restaurantes más populares en Madrid, pudimos probar su atrevida propuesta gastronómica que nos dejó impresionados. Desde el concepto a la elaboración de los platos, todo funciona de una manera única. Empezamos con las berenjenas al estilo Sichuan que como entrante dieron en la tecla, las berenjenas en su punto y la salsa una delicia. Seguimos con las alitas y las costillas a las que no hice foto ya que no pudimos esperar a probarlas. Ambas preparaciones estaban extremadamente tiernas y jugosas, me atrevería a decir que las cocinan a baja temperatura. Luego las salsas es donde siempre culminan un plato ejecutado casi a la perfección. Por último terminamos con el curry rojo de gambones que estaba muy sabroso y es una elección acertada ya que no es para nada pesado pero sigue teniendo un sabor potente, luego también los dan dan noodles que debo decir fue lo que menos me gustó ya que he probado otros mejores pero aún así estaban muy buenos. Todo por apenas 25€ por persona asi que mejor que mejor. Enhorabuena al equipo de Kitchen 154 y merecidas 5 ⭐

Que gran descubrimiento. Sabores increíbles, producto de mucha calidad, servicio amable, precios muy razonables. Si no te gusta el picante, busca otro restaurante.

La oreja hay que pedirls, el curry de gambones muy bueno también, me ha gustado y no es tan picante!!!

Los mejores dumplings que he comido. La carta es escueta pero variada y el sitio es pequeño pero acogedor. Muy buen trato

Sitio perfecto si buscas una opción asiática rica y diferente en Madrid. El curry rojo de gambones es, sin duda, un imprescindible. Además, el hecho de que esté en el Mercado de Vallehermoso hace que la visita sea aún más especial y auténtica. Buen sitio para los amantes del picante.

Cocina de alta calidad, barata y con un ambiente único. Es una parada obligatoria para los amantes del picante

Muy muy buena experiencia, con una gran explosión de sabores la verdad. - dumpling son obligatorios, buenísimos la verdad -alitas bien fritas, sabor agridulce riquísimo -noodles con boloñesa una verdadera locura, picaba poquito y es un sabor que no te esperas. -carrillera el sabor es indescriptible, brutal, sin palabras, se deshace con nada, picaba bastante pero con la piña y la menta casaba perfectamente.

Es algo distinto. Una taberna, con una carta corta, platos reconocibles con más o menos picante y gran sitio para una cena informal, de amigos y charlas y risas. En nuestro caso pedimos las alitas. Nos dijeron que "la fama" del sitio viene por ellas....y la verdad es que molan. Bien cubiertas de salsa y toque picante. Vienen 9, ni tan mal Dan Dan. Muy ricos. Conviene remover bien porque si no lo haces la boloñesa se queda abajo. Cómo bien dice en la carta....no pica tanto como dicen Costillas coreanas. Acierto absolutos. 6 costillas, acompañados con un poco de arroz, cebolla encurtida y y col. Jugosas, picanyotas, bien de salsa para chupar los dedos ...puede pedirte otra ración!!!

Mi primera vez pero no la última. Me ha gustado mucho, comida de sabor duradero, cerveza muy fría, ambiente festivo con música molona.

Hemos comido en este restaurante Kitchen 154 en el mercado de Vallehermoso y nos ha encantado a todos. Disfrutad de ver a los profesionales como cocinan es una experiencia, es un local muy muy pequeño que está dentro del mercado vallehermoso pero cuando comienza el baile en la cocina alucinas. Este tipo de comida Asiática es difícil encontrar un sitio tan autentico y con la comida tan tan rica, ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas de mucho tiempo. Calidad precio es increíble y los sabores, platos son buenísimos. Las carrileras, las costillas, el curry en general de 10. He comido en muchos sitios curry y en España no había probado ninguno con tanto sabor y tan sabroso. Recomiendo este restaurante para ir y repetir, un acierto total!.