Kasanova en Madrid

15/07/2025: El restaurante es bonito y el ambiente resulta acogedor. Un punto a favor es que el personal es enteramente italiano, lo cual inicialmente nos generó muchas expectativas respecto a la autenticidad de la comida. Sin embargo, nos llevamos varias sorpresas negativas. Pedimos una pizza cuatro estaciones y, para nuestra sorpresa, venía con carne y pescado mezclados. Esta combinación es algo que difícilmente se aceptaría en la cocina tradicional italiana. Preguntamos directamente al cocinero, quien nos explicó amablemente que simplemente sigue las instrucciones de la dirección, aunque también reconoció que ese tipo de mezcla no tendría cabida en Italia. Fue decepcionante ver que no se respeta esa base culinaria. También pedimos un calzone relleno de carne y salsa barbacoa. El relleno estaba sabroso, pero la masa por debajo estaba cruda, lo que dificultaba el corte y resultaba desagradable al masticar. El provolone al horno fue lo mejor de la velada: estaba muy bueno y venía acompañado con una cantidad de pan adecuada para disfrutarlo. En total pedimos tres platos y tres cervezas. La cuenta fue de 46 €, un precio que nos pareció algo elevado teniendo en cuenta que se trata de pizza, calzone y queso fundido, platos que en teoría no deberían tener un coste tan alto si se compara con la calidad que recibimos. En resumen: buen ambiente, personal amable y platos con potencial, pero con importantes fallos en la ejecución y una relación calidad-precio que deja que desear.

08/06/2025: Muy buen sitio tranquilo, buen precio y calidad en la comida