En mi opinión, este restaurante de Palacio es una verdadera joya. Su cocina es excepcional, con unos platos de asador que dejan a todo el mundo impresionado. Creo que la relación calidad-precio es perfecta, ya que puedes disfrutar de una comida increíble sin que se te vaya de un presupuesto de entre 60 y 100 euros. Me parece muy práctico que admitan tanto pago en efectivo como con tarjeta. Eso sí, es un sitio con mucho ambiente y siempre está lleno, por lo que recomiendo reservar mesa con antelación. Además, su decoración es tan acogedora que invita a pasar horas charlando, es el lugar ideal para reuniones familiares, como se puede ver en las fotos de su Instagram.
Julio Cesar
.
18 Septiembre 2025
10,0
Toda la fama q tiene el restaurante totalmente merecida la chuleta simplemente espectacular en su punto con un sabor muy bueno un placer ver como la preparan en su parrilla inclinada todo un acierto
Gonzalo Pereira
.
17 Septiembre 2025
10,0
Comimos en Casa Julián de Tolosa en Madrid, famosa por su parrillada al estilo vasco. :) El ambiente rústico creó el ambiente perfecto para una comida relajada y memorable. ¡El filete estaba ahumado y sabroso! Quizás no fue el mejor corte que hemos probado, pero aun así fue satisfactorio. Lo que realmente nos impresionó fueron las guarniciones: los pimientos a la parrilla, dulces y perfectamente asados, y el chorizo, sin duda uno de los mejores que hemos probado: rico, jugoso y lleno de sabor. Acompañados de una buena copa de vino, los platos combinaron a la perfección. Con un servicio atento y el encanto de Madrid, la experiencia valió la pena y fue inolvidable.
con sonora
.
16 Septiembre 2025
6,0
Carne top. Los boletus son una locura, yo pediría una ración por persona.
Javier Peregrina
.
16 Septiembre 2025
10,0
Excepcional. Entré a este hermoso restaurante sin reserva, buscando un lugar para tomar unas copas y un postre después de una tarde en el mercado de San Miguel. Estábamos casi llenos al entrar; no hace falta decir que nos sorprendió un poco que la porción más pequeña de carne que ofrecían pesara alrededor de un kilo. El corte, el tamaño y el punto de cocción del filete eran indiscutibles, según nuestro amable camarero.
Sin desanimarnos, pedimos un filete para compartir entre tres (de carne nacional) y una botella de vermut. El servicio de pan fue excelente y valió la pena.
El filete fue, sin duda, uno de los mejores que he probado. El punto de cocción era poco hecho. Como alguien que suele disfrutar de los filetes al punto o poco hechos, puedo asegurarles que este fue el mejor filete poco hecho que he probado. Impecablemente sazonado con una corteza exquisita, la carne estaba tierna y mantecosa hasta el último bocado.
Nos quedamos hasta el final del almuerzo, disfrutando de la conversación y de un delicioso postre de tarta de queso al estilo vasco. Sorprendentemente, no había mucha gente.
Nos encantó Madrid, pero las experiencias gastronómicas fueron un poco irregulares. Este lugar fue, sin duda, mi favorito de todos los que probamos, y ni siquiera tenía hambre cuando entré. La próxima vez que esté en España, volveré sin dudarlo, y con el estómago vacío.
Jorge
.
14 Septiembre 2025
10,0
No es lo que era… ha perdido mucho con los años.
Relación calidad precio malísima; de los sitios más caros de Madrid y no lo vale.
Los pimientos asados son buenísimos, indiscutible, pero en el chuletón y la carne en general la calidad varía mucho según el día que vayas. Hay opciones bastante mejores en Madrid.
La bodega también está muy inflada.
Piquiita P
.
10 Septiembre 2025
6,0
Imprescindible si estás en Madrid y no puedes ir hasta el restaurante original en Tolosa (a unas 4-5 horas).
Este asador es reconocido por los influencers gastronómicos como el mejor filete del mundo. ¿Afirmación atrevida? De hecho, ¿es el mejor filete del mundo? Está entre los mejores.
Lo que hace especial a un buen filete es el acompañamiento. Casa Julián tiene una guarnición de pimientos dulces al horno que no te puedes perder.
Una característica única de este asador es que no tienen sal ni pimienta en las mesas; más tarde descubrí que es una afirmación subliminal: su comida está perfectamente sazonada. ¡Buena estrategia!
Mohanned Halawani
.
10 Septiembre 2025
10,0
Un placer como siempre. Calidad tanto en el servicio como en la comida
Iñaki de la Presa Murua
.
04 Septiembre 2025
10,0
Comimos el mejor chorizo, y la ensalada de tomate y atún también estaba espectacular. Pedimos un kilo de chuletón al punto; nos pareció un poco menos hecho y lleno de grasa y hueso, pero aun así estaba delicioso. No nos gustó el pimiento que pusieron como acompañamiento. Era la primera vez que probábamos una tarta de queso caliente y nos encantó. El arroz con leche también estaba bueno y trajeron licor con los postres.
Dilruba Erkan Ozdemir
.
02 Septiembre 2025
8,0
Nunca falla,siempre que venimos a Madrid paso obligatorio por julian de Tolosa ,la carne muy buena punto justo .trato excelente
Rosi L
.
24 Agosto 2025
10,0