Julian de Tolosa en Madrid

Como una buena consumidora de chuletón, estuvo 9/10. El punto que le falta es por la presentación. Si lo sirvieran en un plato o tabla caliente, con escamas de sal para darle el toque crujiente y salado sería muucho mejor. Nos llegó frío. De resto todo estuvo espectacular, los puerros y los pimientos super recomendados.

El mejor bistec que he probado en mi vida. Alex es un camarero increíble. Si estás en Madrid, ve a este sitio.

Comparto mi experiencia. Estuve en el restaurante con mi esposo. Nada más entrar, nos trajeron dos rebanadas grandes de pan y cuatro salchichas muy pequeñas, dos por persona. El precio era de 3,30 € por persona. Según las reseñas de otros clientes, pedimos media ración de setas porcini en salsa con huevo, media ración de pimiento morrón con especias, un filete con hueso y una copa de vino. El filete era de tamaño normal, de aproximadamente 1 kg o más. En la carta, la copa costaba 5 € y la botella 20 o 27 €. La copa estaba llena con 100 gramos; pensé que al menos llegaría hasta la mitad, pero quedaba muy poco en el fondo, así que definitivamente no fue suficiente. Es mejor pedir una botella. Todo estaba riquísimo. La cuenta fue de unos 135 €, y el filete costaba unos 85 €. Entre los pequeños inconvenientes: dejamos para el final de la comida las salchichas que nos trajeron al principio, pero antes de traernos el primer plato, simplemente las retiraron de nuestra mesa sin preguntarnos si las queríamos. El bistec está realmente delicioso; sí, los huesos pesan bastante, pero está riquísimo. Se puede elegir entre costillas o bistec con hueso. Y al final, recomiendo pedir la cuenta. Recomiendo el restaurante, porque está muy rico 🤤

Atención perfecta, comida deliciosa y muy buen ambiente. Perfecto.

Mas que un restaurante de carne es un restaurante con tradición. Un buen corte de carne añejado por 25 dias asado combinado con los mejores piquillos que hemos comido. Muy agradecidos de Tato el anfitrión quien nos oriento, quedamos muy satisfechos. El vino de la casa también muy bueno.

Casa Juluan de Tolosa es la sucursal madrileña del restaurante original en San Sebastián, o más precisamente en Tolosa. La carne es fenomenal; el chuletón de ternera es imprescindible, acompañado de boletus, yema de huevo y unos pimientos exquisitos. Por cierto, deja que te traigan la carne mientras el chef la cocina... poco hecha, créeme, es la mejor opción. La carta de vinos no es muy extensa, pero cuenta con excelentes vinos como Roda o Remírez de Ganuza. El lugar es acogedor y el servicio, estupendo y amable.

Los platos y la carne muy rico,nos decepcionó el plato de jamón que era cortado a máquina (que no pasa nada)pero literalmente eran 6 lonchas……por el precio que tiene no tiene mucho sentido

El chuletón estaba bastante bien, pero hace falta excepcional. Bastante bien está en más sitios. Me ha parecido poco acertado que al pedir que me hagan un poco más la carne hayan escogido los dos trozos más difíciles del Txuletón. Con mucha grasa, esquina, hueso…. Así no. Es mucho dinero para que no sea perfecto.

El servicio está bien, aunque no tan atento como solía ser. La carne es excelente, pero sería genial que mostraran los cortes antes de cocinar, como hacen otros asadores, para que puedas elegir exactamente lo que quieres.

Ya conocíamos el restaurante desde hace tiempo y hemos vuelto para celebrar el cumpleaños de un amigo. Da gusto volver siempre a restaurantes así donde te tratan tan, pero tan bien, como si estuvieras en casa. La comida como siempre no defrauda, pero hay que destacar la amabilidad del personal que están muy pendientes de que tengas una excelente experiencia en su casa y que te vayas muy contento de haberles escogido para fechas especiales! Tomamos unos boletus de entrante, los pimientos y el chuletón, máxima calidad y cariño puestos en cada plat! De postre un helado ya que, estábamos muy llenos , aún así tuvieron un detalle con nosotros y se acordaron de poner una velita para nuestro amigo. Estámos muy agradecidos, volveremos!