In-Pulso Restaurante en Madrid

El ambiente es algo insulso, como la mayoría de los nuevos restaurantes de Madrid. La comida rica pero nada espectacular. Las cantidades son escasísimas, por ejemplo en el plato de codorniz hay una pieza y cuesta creo 26 euros. El precio caro en relación al local y la cantidad de comida. 50 € por persona y alguno de los comensales se quedó con hambre. En mi opinión no merece la pena

Que estupendo descubrimiento, y cercano a casa. Muy agradable el personal, sitio tranquilo y acogedor bien iluminado, bien decorado y atendido. Muy buenas creaciones, las que probé: pincho tortilla, bien (6/10), imitación (a mi parecer) de la tortilla deconstruida de Paco Roncero.) no sorprende. Picada de ternera muy bueno, bien conjuntado y contraste fetén.(9/10). Lingote de oreja, estupendo. Buen punto y conjunto muy, muy agradable (9/10). Bocadillo de calamares sorprendentemente maravilloso. El contraste del conjunto inmejorable, el pan Brioche, muy bueno, hay brioches batalleros que arruinan un plato, este no es el caso. El utilizar chipiron un acierto (9,5/10). Cremoso de chocolate muy bueno y estructurado, Letuario... me ha sobrado algo de acidez. Muy rico y presentado. Tengo que regresar y probar el resto de la carta. Muy recomendable, relación calidad precio servicio zona, inmejorable. Vinos bien, un aplauso al personal 👍👌

Probamos el menú castizo y nos gusto muchísimo. Servicio atento y muy bien explicados todos los platos. Volveremos

Muy buen ambiente, los servicios han sido muy correctos y iban explicando todos los detalles de la comida. Excelente

Todo muy rico , los platos muy bien explicados, servicio muy cercano y ambiente muy agradable. Cocina moderna sin ser estrambótica.

Ha sido una experiencia increíble, la comida estaba exquisita y nos ha encantado cómo cada pase iba acompañado de una pequeña explicación. Repetiremos segurísimo! El trato ha sido inmejorable.

Excelente restaurante donde probar auténticas recetas del Madrid más auténtico con un toque original y moderno, excelentes sabores, muy buena relación calidad-precio y un trato inmejorable. Volveremos!

Propuesta novedosa y comida rica

Io e mio marito siamo stati in questo ristorante meraviglioso oggi, per il nostro anniversario di matrimonio. Cercavamo qualcosa di speciale, e con un po' di ricerche, abbiamo prenotato qui. Dal sito si intuisce che dietro c'è un progetto e tanto amore, ma provando si capisce che è una cosa davvero importante per chi la fa ed una esperienza di alto livello per chi lo prova. Siamo due italiani, io di madre spagnola alla scoperta delle mie origini. Non c'è molto altro da dire se non che il loro progetto è fantastico e venire a cena è una esperienza da raccomandare a tutti. Grazie per stasera.

Profesionalidad excelente. Muy rico los platos. Hemos cenado el sábado noche. La atención y el servicio muy rápidos.Bien