10 de 10, Alex es un cocinero vanguardista que vale la pena conocer, al igual que su local y comida.
Recomendadísimo
Alejandro Garcia Garcia
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29 Enero 2026
10,0
Muy buen sitio, buena comida, buena atención, y si además vas en coche en fin de semana, no hay problemas para aparcar. Espero que siga abierto mucho tiempo.
Kamal Romero
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29 Enero 2026
10,0
Nos regalaron nuestros hijos un menú degustación en el restaurante, y hoy hemos ido. La experiencia ha sido fenomenal. Todo nos ha gustado muchísimo. El servicio estupendo.
Ana Ortega Sánchez-Diezma
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24 Enero 2026
8,0
Excelente la comida. Buen trato. Local acogedor.
Pedimos el menú castizo para poder probar un poco todo y salimos encantados. La propuesta un acierto además nos dieron la opción de hacer un pequeño cambio en el menú y es de agradecer. Sitio muy recomendable para probar tapas típicas de Madrid en un menú que le da una vuelta al concepto.
JoseIraola_9astroviajero
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18 Enero 2026
10,0
Disfruté de una comida realmente maravillosa en In-Pulso, Madrid. La cocina se inspira en las tradiciones madrileñas, pero el chef la reinterpreta con ingenio: platos reconocibles pero modernos, equilibrados y nunca banales. Los ingredientes son de primera calidad, cocinados impecablemente y maridan a la perfección.
Un restaurante que sin duda merece la pena visitar para experimentar la cocina tradicional reinterpretada a la perfección. Lo recomiendo encarecidamente frente a establecimientos más prestigiosos, que, personalmente, me han decepcionado. Aquí hay sustancia, técnica e identidad.
Zahira Hijazin
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16 Enero 2026
10,0
Excelente propuesta gastronómica de In Pulso.
Pedimos el menú degustacion, 6 pases que nos gustaron cada cual mejor. La tortilla un playo bien elaborado. unLas gambas un espectáculo y las pochas excelentes.
En cada plato te explicaban cada pase de forma detallada, el propio Chef un lujo.
Menu degustacion para 2 personas bebida y botella de vino 156€.
Un precio excelente a la altura de la calidad y servicio.
Repetiremos pronto
Antonio TO
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07 Enero 2026
10,0
Grata experiencia! Tiempo queriendo probarles y satisfecho con la visita. Todo lo que probamos nos gustó, sabores castizos y cocina cuidada. También cabe destacar la coctelería, original y diferente. La atención fue perfecta y el local es acogedor. Muy recomendable!
Rober López
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03 Enero 2026
10,0
Comida, servicio, y recomendaciones del chef, todo estupendo. El sitio es poco céntrico pero en cuanto se corra la voz de su calidad seguro que se complixará encontrar mesa.
Ernesto Pun García
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03 Enero 2026
8,0
He ido ya varias veces y nunca me ha decepcionado. La comida es excelente. De calidad y muy original. Está última vez eramos seis, pedimos varios platos y tanto los bocados como los principales exquisitos. Repetiremos
Belen
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07 Septiembre 2025
10,0
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