In-Pulso Restaurante en Madrid

ES-PEC-TA-CU-LAR Un sitio super recomendado, un trato perfecto y una comida de escándalo! Cada uno de sus platos son top Te explican todos los detalles y te convierten la comida en una experiencia. Imposible irse sin probar el "Bocadillo de Calamares", la trucha, la oreja de cerdo... Recomendadisimo!!

Un sitio muy acogedor con personal muy amable que se encargan de hacerte disfrutar, cocina moderna con toque "chulapo", platos con una presentación muy bonita que tienen un excelente sabor, con toques diferentes . Nosotros salimos encantados.

Disfrutamos de una cena para compartir en In-Pulso que nos dejó gratamente sorprendidos. Tortilla de patata con pimientos verdes: Una maravillosa conjunción de ingredientes que evoca los sabores de antaño. Oreja y, sobre todo, la picada de ternera: Este último plato me transportó a la clásica aguja de toda la vida. Trucha: Increíble el cuidado en la elaboración y presentación del plato; muy recomendable. Gambas al ajillo: Sencillamente increíbles; desde la calidad de la gamba hasta el acompañamiento, con un ajo perfectamente equilibrado. Bocadillo de calamares: Un bocado altamente recomendable que debería estar entre los mejores de Madrid. Especial mención merecen los postres; es aconsejable pedir ambos y compartir para disfrutar de una variedad de sabores. El servicio fue atento, brindando explicaciones detalladas de los platos antes y después de solicitarlos. Gracias por una experiencia gastronómica sumamente recomendable, donde se cuida cada sabor y detalle.

Ese lugar no es un restaurante, es un centro cultural, un homenaje honesto a nuestra historia, un museo comestible de Madrid. Un entender que somos porque fuimos. Un recuerdo a las abuelas que nos cocinaban. Qué bien comimos y cuánto amor recibimos. Un consejo: el menú de degustación. Gracias por cocinarnos y por servirnos con tanto amor. De in-pulso al cielo.

Io e mio marito siamo stati in questo ristorante meraviglioso oggi, per il nostro anniversario di matrimonio. Cercavamo qualcosa di speciale, e con un po' di ricerche, abbiamo prenotato qui. Dal sito si intuisce che dietro c'è un progetto e tanto amore, ma provando si capisce che è una cosa davvero importante per chi la fa ed una esperienza di alto livello per chi lo prova. Siamo due italiani, io di madre spagnola alla scoperta delle mie origini. Non c'è molto altro da dire se non che il loro progetto è fantastico e venire a cena è una esperienza da raccomandare a tutti. Grazie per stasera.

Una gran experiencia homenaje a la cocina madrileña tradicional dándole un toque más actual. No solo la comida también el trato del personal y la explicación de los platos te ayuda a recorrer un viaje a aquel Madrid tradicional de manera muy agradable. Si tuviera que destacar un plato sería el bocado de tortilla de patatas… espectacular!!!

Sorprendente propuesta, que mezcla los sabores más castizos tradicionales con la cocina actual más delicada. Probamos casi toda la carta y estaba todo espectacular, destacando el bocadillo de calamares y las gambas. Realmente exquisito. La atención de todo el personal, está al nivel de su cocina y Alex muestra en sus platos el cariño y la dedicación por su profesión y por Madrid. Desde luego, un lugar para recomendar. ¡Volveremos!

Profesionalidad excelente. Muy rico los platos. Hemos cenado el sábado noche. La atención y el servicio muy rápidos.Bien

Descubrimos este restaurante hace dos semanas y nos gustó mucho. Hoy repetimos pidiendo platos distintos y la verdad es que volvimos a tener una magnífica experiencia. Además la atención del personal es impecable. Y el precio ajustado. Sin duda, se ha convertido en uno de nuestros restaurantes favoritos.

Muy interesante este restaurante. Excelente y amable servicio. Una carta muy original y extraordinaria comida. Fuera de las zonas tradicionales de restauración pero merece la pena el desplazamiento.