Hotel Rural Villa de Canamero en Cañamero

15/03/2025: Trato inmejorable, con comida tradicional buenísima.

04/03/2025: Pues la visita a éste restaurante fue motivada porque habíamos previsto visitar las Bodegas Ruíz Torres de esta localidad, pero tuvimos un problema, alterando nuestro plan y visitando finalmente Guadalupe y su Monasterio. Llamamos para reservar sobre las 11 de la mañana y ya a esta hora, nos dijeron que tendríamos que esperar un poco, así fue, nos pusimos en barra y nos pedimos algo para beber, nos ofrecieron un vino tinto Attelea, de la bodega anteriormente nombrada. Nos pusieron un par de tapas con la consumición en barra y tras un breve periodo de tiempo, nos invitaron a pasar a nuestra mesa. Tras pensar en opciones, vimos que la especialidad del A Ximenez es el cochinillo y nos ofrecieron cabrito asado también, así que acompañamos un plato de cada cosa con una media ensalada. Decir que tanto el cochinillo como el cabrito estaban en su punto, de sabor buenísimo. Nos hizo gracia la manera de trabajar con la bebida, y es que, al menos en nuestro caso, pedimos una copa de vino y una botella de agua, al ver al camarero venir con una botella de vino Attelea, le dije que sólo quería una copa y me dijo, prefiero abrirte una botella y ya me dices cuántas copas te sirves y así lo hicimos, el señor era agilísimo, atendía las mesas rápido y muy atento a cada comensal. Para terminar una tarta de queso que bueno, no es que me gustase mucho y una fruta para mi señora, con dos cafés. siendo la cuenta de 61€ echada como no podía ser de otra manera, sobre el mantel de la mesa, lo cuál también nos recordó a algún otro buen restaurante de hacía bastantes años. Volveremos sin duda, a nosotros nos ha gustado mucho.