Excelente servicio de Elvis, nos preguntó sobre las alergias. Cambió el plato de alcachofa porque tenía un ingrediente que mi esposa es alérgica
José M
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12 Mayo 2025
8,0
Excelente, sin palabras, absolutamente maravilloso, el personal muy atento, el servicio a muy buen ritmo para disfrute del cliente. Recomendable 100%. Precio menú de gustarían perfecto. Recomiendo visitar
Mertxe Ontoria
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26 Abril 2025
10,0
Buena elección, aunque sea una zona turística. Comida cuidada y de calidad. Bien merece la pena probarlo y con unas vistas maravillosas.
Raúl Partido Figueroa
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24 Abril 2025
10,0
Recibimos una buena atención. Buen ambiente/tranquilo. Nos gustó lo que pedimos. Ha sido una buena experiencia. Para recomendar y repetir
Cortegana10
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06 Abril 2025
8,0
Buenísima experiencia ,trato muy agradable , ensalada Bruch y postre de membrillo sin gluten inmejorable en un entorno relajante y muy especial.
MARIA ANGELES RODRIGUEZ IGLESIAS
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25 Marzo 2025
10,0
El hotel es espectacular, bien ubicado, con servicios de primer nivel. Quiero enfatizar el servicio de desayuno, nos atendieron de manera espectacular, Diego en particular, mucha variedad, excelente calidad y calida atenci
Debora Zawistowski
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08 Marzo 2025
10,0
Experiencia espectacular en Hielo y Carbón
Como somos seres de costumbre, siempre que venimos a Madrid, hay dos restaurantes que repetimos sin dudar, y Hielo y Carbón es uno de ellos. La experiencia aquí es siempre impecable, desde la atención hasta el más mínimo detalle en cada plato.
Nuestro plato estrella es, sin duda, el asado de tira cocinado durante 12 horas a las brasas. Es simplemente increíble: jugoso, tiernísimo y con un sazón perfecto.
El pulpo también es excelente, aunque tiene un toque picante que puede ser intenso si no estás acostumbrado. El cordero, al igual que el entrecot también son muy buenos.
Entre las entradas, la burrata con dátiles y pistachos es la que más destaca; aunque la combinación puede parecer inusual, funciona a la perfección.
En definitiva, Hielo y Carbón es un lugar al que seguiremos regresando porque nunca defrauda!
Marion Rogers
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23 Febrero 2025
10,0
Recientemente tuve el placer de visitar este restaurante. El ambiente era acogedor y elegante.
En cuanto a la comida,los sabores nos sorprendieron y la presentación era simplemente espectacular. Se notaba la dedicación y el amor por la cocina en cada bocado. Desde los aperitivos hasta los postres, todo fue una experiencia culinaria que despertó mis sentidos.
El personal fue otro de los puntos destacados de la visita. Fueron amables, atentos y muy conocedores del menú.
Sin duda, volveremos pronto y lo recomendaré a amigos y familiares.
Esther Pérez
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16 Febrero 2025
10,0
Restaurante en la primera planta del hotel Hyatt Centric en Gran Vía. Vistas a la Gran vía espectaculares. Decorado con mucho gusto . Ambiente tranquilo , ideal para ir en pareja o grupo reducido. Comida original sobre todo los entrantes y el postre . Servicio impecable . Precio entorno a 50€ por persona , con el descuento del tenedor. Merece la pena!
Elena Alonso Villan
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17 Enero 2025
10,0
Muy acogedor, buen servicio y buena comida.
Déjate aconsejar porque son buenos profesionales.
Vistas magníficas a la Gran Vía
Jose Julián
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16 Diciembre 2024
10,0