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Hielo y Carbon

Hielo y Carbon en Madrid

Calle Gran Vía, 31 Madrid
+34 656 68 24 70
8,8

Basado en 1.682 opiniones encontradas en 6 webs

tendencia

223
De 13.246
en Madrid
22
De 1.196
de cocina Mediterránea en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

bonito ceviche pulpo hamburguesa arroz croquetas carne risotto helado queso huevos chuleton chocolate atun tarta
Mediterránea
Madrid
Sol
20-30€

El restaurante

Si te gusta probar cosas nuevas, Hielo y Carbon, está en la ciudad de Madrid, su ubicación es inmejorable.

La amplitud de su carta es la justa y necesaria para un restaurante de este estilo, este restaurante garantiza la buena elaboración de la comida mediterránea, los críticos opinan que la cocina es muy buena.

Su puntuación es de 8.57, sus precios y su comida harán que quieras venir a este restaurante todos los días, no es un restaurante considerado como caro porque sus precios no suelen ser más altos de 20-30€, aquí podrás utilizar tus tickets restaurante.

Te recomendamos reservar con antelación.

Te sentirás cómodo con la decoración del local, muchas familias vienen a este restaurante porque es muy cómodo, es uno de esos restaurantes de los que sales con buenas sensaciones.

El restaurante ha logrado una puntuación de 8.57, en gastroranking tenemos una breve selección de fotos para que veas cómo son sus platos.

Horario
  • lunes: 7:00-10:30, 19:00-23:00
  • martes: 7:00-10:30, 19:00-23:00
  • miércoles: 7:00-10:30, 19:00-23:00
  • jueves: 7:00-10:30, 19:00-23:00
  • viernes: 7:00-10:30, 19:00-23:00
  • sábado: 7:30-11:00, 19:00-23:00
  • domingo: 7:30-11:00, 19:00-23:00

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
TheFork 1301 9.4
Google 519 8.8
Tripadvisor 187 8.6
Opiniones Nota
OpenTable 10 8.6
Minube 1 10
Foursquare 1 5.5
Una experiencia espectacular en Hielo y Carbón. La calidad del producto es excepcional desde el pan hasta el postre. Las carnes a la brasa son simplemente impresionantes. El servicio merece una mención especial: atento, profesional y cercano, siempre pendientes sin resultar invasivos. Sin duda, puedo decir que es uno de los mejores restaurantes en los que he cenado! Digno de repetir y recomendar. Perfecto tanto para una ocasión especial como para darte un capricho gastronómico. ¡Volveremos pronto! 🔥✨
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14 Febrero 2026
10,0
Una experiencia de 10. El trato fue magnífico, el ambiente espectacular. El atún, las Alcachofas y la costilla increíble. El Magret también muy rico. Las vistas a la gran vía espectaculares. Volveremos a repetir
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07 Febrero 2026
10,0
Las verduras Baby espectacular Y las alcachofa a la brasa con huevo poche setas y crema de parmesano muy buenas también.
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08 Enero 2026
10,0
Buena atencion y buena vista de la gran via, si subes a la terraza del Jardin de Diana en dia domingo desde las 20 puedes coronar la tarde con sesion de Dj y unas vistas de la Gran via, precios con plus. Hemos regresado la Hyatt y nos quedamos en su barra de la primera planta y nos tomamos un cafe en un lugar tranquilo agradable, relacion calidad precio bien.
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07 Enero 2026
8,0
Una velada agradable con una comida excepcional. Gracias a Savi por su exquisita amabilidad.
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06 Enero 2026
10,0
La comida estaba muy rica y sin duda la atención y recomendaciones de Javi han sido estupendas. Las alcachofas y el croissant espectaculares. Repetiremos!
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en Tripadvisor
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06 Enero 2026
10,0
Restaurante súper recomendable, con unas vistas a la Gran Vía espectaculares. Estuvimos cenando y todo excelente, desde los entrantes hasta los postres. La atención impecable, destacar el trato de Seif.
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05 Enero 2026
10,0
Experiencia espectacular en Hielo y Carbón, volveremos sin dudarlo a probar cosas nuevas! Nunca habíamos estado y la verdad que nos ha encantado. La cena aquí es siempre impecable, desde la atención hasta el más mínimo detalle en cada plato.. hemos cenado de entrantes y estaba todo muy rico. Todo es simplemente increíble: jugoso, tiernísimo y con un sazón perfecto.
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04 Enero 2026
10,0
Una de las mejores experiencias gastronómicas de Madrid. Nuestro camarero, Saif, hizo que la cena de cumpleaños fuera maravillosa. Servicio de alta calidad, buena comida y un ambiente agradable.
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01 Enero 2026
10,0
Bueno... ¿Por dónde empiezo? La comida era absolutamente deliciosa, el ambiente era increíble y el servicio era simplemente brillante!
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en Tripadvisor
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25 Diciembre 2025
10,0

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Opiniones

Los Porfiados

22/02/2026: Comida excelente y muy buena atención. Un sitio muy agradable donde cenar
14/02/2026: Un experiencia muy grata. Excelente el servicio de Viki, ambiente muy agradable y los platos elaborados con mimo. Nos ha encantado y repetiremos. Muy buena relación calidad-precio.
8,8
1085
Opiniones

Gaytán

18/02/2026: Una experiencia maravillosa donde todos tus sentidos explotan
08/02/2026: Era nuestra primera vez en un restaurante con estrella Michelin y fue inmejorable. La comida estaba espectacular con una calidad y una cantidad perfecta. El servicio fue de 10, con un trato profesional y cercano que hizo que estuviésemos muy cómodos. Teníamos las expectativas altísimas que fueron cubiertas con creces, así que muchas gracias!

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