GO! Sushing Las Rosas en Madrid

22/03/2025: Washoku en Madrid es una joya oculta para los amantes de la auténtica comida japonesa. Me lo recomendaron mis amigos japoneses como el mejor restaurante de cocina japonesa en la ciudad, y la verdad es que tenían razón. Todo está increíblemente rico y se nota el cuidado en cada detalle. 🤭💖 Siendo vegetariana, me sorprendió la cantidad de opciones que tenían. La tamagoyaki estaba deliciosa, perfectamente esponjosa y con ese toque dulce y suave que la hace irresistible. El umeboshi, intenso y equilibrado, fue otro acierto total. Para acompañar, la cerveza estaba súper fría, justo como debe ser. Y para cerrar con broche de oro, los bombones de trufa de matcha: una delicia absoluta, con ese amargor suave del té verde combinado con la cremosidad del chocolate. 🍵 Un sitio al que sin duda volveré!!

14/02/2025: El niguiri de viera es espectacular. El producto en general está muy fresco. Volveremos a repetir!!!