Gaytán en Madrid

8,9

Basado en 1.049 opiniones encontradas en 4 webs


tendencia

126
De 13.194
en Madrid
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De 1.187
de cocina Mediterránea en Madrid

El restaurante

Todos sus comensales veneran las exquisita cocina de este restaurante, lo encontrarás en el barrio de El Viso, el restaurante no podría estar en una zona mejor y fácil de llegar.

En el menú ponen a tu disposición platos de mediterránea, este restaurante garantiza la buena elaboración de la comida mediterránea, los críticos lo alaban por sus platos de pescado.

Su puntuación es indicativo de 8.41 es un buen lugar para ir a comer, sus precios y su comida harán que quieras venir a este restaurante todos los días, el precio por persona no suele ser superior a los 60-100€, para tu comodidad, ofrecen diferentes tipos de pago.

No te olvides de reservar tu mesa, sobre todo los fines de semana.

Su decoración elegante no te dejará indiferente, las familias siempre lo eligen por su comida y sus instalaciones, no tenemos dudas de que saldrás del restaurante con un buen sabor de boca.

La puntuación global de este restaurante es de 8.41, lo que indica que pasarás un rato agradable disfrutando de una buena comida, podrás ver sus platos en las fotos que tienen en las redes sociales.

Horario
  • lunes: 20:00
  • martes: 20:00-22:00
  • miércoles: 20:00-22:00
  • jueves: 13:00-14:45, 20:00-22:00
  • viernes: 13:00-14:45, 20:00-22:00
  • sábado: 13:00-14:45, 20:00-22:00
  • domingo: 20:00

Puntuación y opiniones

Celebre mi cumpleaños con mi hijo ayer sábado y ha sido la mejor elección para hacerlo. Disfrute de los sentidos, vista, gusto y olores. Diez al servicio, diez a la cocina, diez al menú degustación, al local y diez de diez a todo. Merecida estrella michelín y sol repsol
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10 Agosto 2025
10,0
Si tengo que resumir, simplemente diría que nos encantó todo. Pero si me detengo en los detalles, la experiencia fue aún más especial de lo que esperábamos. Al principio tenía ciertas dudas, porque había leído un comentario donde se criticaba el servicio. Y siendo esta cena un regalo, temía que eso pudiera arruinar nuestra experiencia. Pero no fue así en absoluto. Todo el equipo fue encantador y muy atento. Los camareros fueron amables y muy simpáticos en todo momento, y el sumiller fue simplemente maravilloso. Desde el principio le compliqué un poco la tarea al decirle que me apetecía un vino dulce. En ese momento no tenían disponible uno, pero me ofreció otra opción igual de buena, y al final de la cena, tuvo el detalle de traerme una copa de vino dulce especialmente para mí. Fue un gesto precioso. Y, por cierto, tenía razón: ¡al día siguiente no me dolió la cabeza! Otro detalle que aprecié mucho fue que uno de los platos del final me resultó demasiado intenso para mi gusto, y no pude terminarlo. Poco después, antes del postre, nos trajeron un pre-postre para refrescar el paladar. Ese tipo de atenciones y sensibilidad hacia el comensal se notan en todo el recorrido del menú. El chef, sin duda, es un artista. A mi me importa que la comida sea bonita visualmente y aquí cada plato es una obra de arte. Se percibe claramente que el chef y su equipo trabajan unidos, con cariño y respeto por cada persona que se sienta a la mesa. Nos fuimos felices, con el estómago lleno y saboreando cada parte de la experiencia. Una noche inolvidable. Nos sentimos mimados y bienvenidos. ¡Muchas gracias a todos!
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03 Agosto 2025
10,0
Maravilloso. Javi, Laura, Valentín... todos y cada uno, así como el chef, una atención exquisita que te hace sentir en casa. Y los platillos ni hablar, con una presentación soberbia.
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19 Julio 2025
10,0
Tuvimos una experiencia increíble. ¡Totalmente recomendado!
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19 Julio 2025
10,0
El mejor lugar después de 9 años en Madrid, enhorabuena Javier Aranda y equipo.
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18 Julio 2025
10,0
Delicioso. Merecida una estrella, si no dos.
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18 Julio 2025
10,0
Un momento atemporal, salpicado de platos a cada cual más impresionante. Un servicio excepcional y un ambiente muy agradable. Recomiendo ampliamente esta estrella emergente de la gastronomía madrileña.
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06 Julio 2025
10,0
Una experiencia gastronómica inigualable: elegancia, sabor y servicio de primer nivel Visitar este restaurante galardonado con una estrella Michelin ha sido, sin duda, una de las experiencias culinarias más memorables que he tenido. Desde el momento en que entramos, fuimos recibidos con una calidez y atención que reflejan un servicio de excelencia. El personal es sumamente profesional, atento sin ser invasivo, y con un conocimiento impecable sobre cada plato y maridaje ofrecido. La propuesta gastronómica es un verdadero homenaje al buen gusto. Cada plato es una obra de arte, tanto en presentación como en sabor. Se percibe claramente la pasión y técnica del chef en cada bocado, donde ingredientes de altísima calidad se combinan con creatividad y precisión. El menú degustación, perfectamente equilibrado, logró sorprendernos de principio a fin, destacando sabores intensos, delicados matices y texturas que se complementan armoniosamente. La selección de vinos, cuidadosamente curada, potenció aún más cada plato, y el sommelier supo guiarnos con acierto y cercanía. El ambiente del lugar, sofisticado pero acogedor, completa una experiencia sensorial que va más allá de una simple comida: es una celebración del arte culinario. Sin duda, este restaurante no solo merece su estrella Michelin, sino todos los elogios que lo acompañan. Es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica y refinada.
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04 Julio 2025
10,0
Nos encantó estar cerca de un grupo atento de jóvenes profesionales que se preocupan por lo que hacen, ya sea el servicio, la preparación de alimentos o la cocina. Presentación divertida y efectiva de los cursos, explicación exhaustiva (en el idioma que elijas) de cómo maximizar la explosión de sabor en cada curso / bocado. Halagos por todas partes. A los amantes de la comida les encantará Gaytán.
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28 Marzo 2025
10,0
Abbiamo scelto questo ristorante per festeggiare il compleanno di mia moglie, ed è stato perfetto. Il locale è intimo, con tavoli ben distanziati e tutti con vista sulla cucina aperta. Il team è come un’orchestra diretta con maestria dallo chef e dal maitre che supervisionano il servizio. Staff cordiale, preciso, mai invadente e sempre gentile, pronto ad accogliere ogni piccola richiesta. La cucina è divertente e creativa, fatta di ingredienti locali e richiami alla tradizione in chiave super moderna. La presentazione è sempre accattivante, un piatto più bello dell’altro, nei quali l’estetica ti lascia a bocca aperta (senza contare le esplosioni di sapore boccone dopo boccone). Nota di merito anche per l’abbinamento di vari tipi di pane (lievito madre, orzo, noci e uvetta, segale e semi) con ogni portata, mai visto e super apprezzato! Abbiamo optato per l’abbinamento vini che, grazie al maitre sommelier Valentin, ci ha permesso di scoprire delle chicche spagnole di cui non eravamo a conoscenza (e da sommelier anche noi…non possiamo che ringraziare). Grazie anche per la piccola torta al cioccolato con candelina portata a fine pasto, una coccola molto apprezzata dalla festeggiata. Sicuramente quando torneremo a Madrid, sarà uno dei posti in cui ceneremo, vale il viaggio. Grande scoperta, continuate così!!! A presto
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23 Febrero 2025
10,0

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8,9
1650
Opiniones

Hielo y Carbon

15/07/2025: Más allá de que no soy fan de los restaurantes de hoteles, es una excelente opción para comer en la Gran Vía. Muy buen menú y excelente atención.
11/07/2025: Una cena en un restaurante cuidado, ambiente muy agradable, comimos a la carta y nos encantaron todos los aperitivos originales y con sabores intensos , atendidos fenomenalmente por Andrea
8,9
626
Opiniones

El Templo del Placer

27/07/2025: Gente maravillosa y con un show estupendo hecho desde la profesionalidad y el cariño. Todo para que sea una noche inolvidable y muy divertida. A la pregunta de si repetiría? Sin pensármelo dos veces. 100% recomendable.
22/07/2025: Me llevaron de despedida de soltera y me lo pase en grande. Repetiremos para cumpleaños porque el trato es genial y todo el equipo de allí es increible.

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Cómo llegar al restaurante

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