Gastromantic en Valencia

13/04/2026: La comida deliciosa, excelente ambiente y ubicación y la atención muy buena también . Noe nos dio la mejor de las atenciones

13/04/2026: Empezamos por lo bueno. Prácticamente todo. Los camareros nos han asesorado correctamente sobre cantidades para pedir, tipos de comida, etc. Sin queja, ninguna. Llegamos a lo mollar..... La comida, la verdad es que me esperaba altibajos conforme a algunas reseñas, hay gente que pone cosas malas a todo lo que se mueve, pero siempre te dejan con la incógnita, será este sitio en el que han acertado los Haters???? No. La ensaladilla rusa es espectacular, de verdad, mira que me gusta, en Madrid me voy a la cadena el Paraguas a comer ensaladilla porque me encanta, y otros lugares donde presumen de ensaladilla, no sin razón. Pues aquí el toque de lima en la mayonesa está logradisimo. El foie mi-cuit ... Soberbio, sólo le ha faltado un poco de pan normal, con miga, para poder degustar mejor la reducción de Oporto cuando te acabas el plato de foie. Arroz con pato, foie y setas .... En su punto, saborazo a pato y .... como debe ser, a romero fresco. La cantidad justa para repetir un segundo plato cada persona. Éramos dos y hemos salido saciados, pero no llenos a reventar, perfecto. Lo malo .... Ains, un poco de pan con el foie para "rebañar" el plato. :-) Carta de vinos pelín corta.