Ganz en Madrid

Un sitio encantador que nos hizo sentir como en casa en nuestra primera noche en Madrid. Un servicio encantador e inteligente, una comida imaginativa y bien elaborada, y unos vinos excelentes. ¡Gracias!

Demasiadoooo rico! El ambiente, el trato y la COMIDA ES DIVINA!! Recomendado para ir en parejas o entre amigas

Fuimos a cenar. La verdad que la comida muy rica, buenos sabores, y platos muy buenos, aunque tamaño pequeño. Sin embargo el precio es excesivo. Hay vinos buenos, por supuesto. Pero precios de 7 euros o más por una copa... creo que de verdad es excesivo. Nos atendieron dieron muy bien, eso si

Una maravillosa oferta de vinos en un lugar encantador. Desde que entras, percibes la magia, el buen gusto y las excelentes energías. Tomamos diferentes tipos de rosado y algo para picar: higos con mozarella y anchoa (delicioso), tomates con emulsión de mejillones y pasteles. De postre, pastel de limón. Todo muy rico. Volveremos pronto a probar el tartar de gamba. Muchas gracias por una experiencia deliciosa!

Me encanta este restaurante, es perfecto para quienes disfrutamos de una buena comida auténtica. Su ubicación en el barrio de Cortes es inmejorable, muy céntrico y con un acceso facilísimo. Tiene una carta amplia pero sin pasarse, con justo lo necesario para elegir sin agobios, y es famoso sobre todo por sus platos de huevos, que son una delicia. Lo mejor es que la relación calidad-precio es excelente; no es más caro que otros sitios, pero lo que sirven merece muchísimo la pena. Eso sí, como es tan popular, te recomiendo que reserves siempre. El ambiente es muy acogedor, con una decoración que invita a quedarse horas charlando y disfrutando de una comida copiosa, ideal para ir en familia. Para hacerte una idea de lo bueno que está todo, échale un ojo a las fotos de sus platos en Instagram. Además, no hay problema para pagar, aceptan desde Mastercard y Visa hasta American Express y Ticket Restaurante.

Muy buen wine bar en Madrid con una excelente carta de comida.

Todo espectacular y el trato inmejorable. Enhorabuena, chicos, seguid así

¿Te gustan los vinos? ¿Estás en Madrid? ¡No te puedes ir sin probar Ganz! Un ambiente acogedor (¡reserva con antelación!), una explosión de sabores para todos los gustos y preferencias, ¡y 51 páginas de carta de vinos! Sí, cincuenta y una, ¡en el coche creías que era una errata! Incluso si visitas sin un enólogo, Tomi te guiará con diferentes opciones para combinar con tu comida y, según tu nivel de experiencia, siempre te sugerirá qué comer a continuación. ¡Ni siquiera puedo calificarlo como un restaurante, sino como una experiencia! Y si pides dos o más botellas de vino para un grupo de tres, puede que apenas superes los 50 euros por persona. ¡Una experiencia que vale la pena! Probamos el cordero asado, el tartar de atún, la tabla de quesos, algo más y un dulce, además de un Albariño y una Garnacha.

Un bar de vinos de barrio muy agradable y acogedor. La comida es de temporada y cambia semanalmente, y a veces a diario. El chef compra lo que busca en el mercado. Hay una excelente selección de vinos por copa, pero la fiesta empieza cuando buscas vinos por botella en la carta. Maravillosa variedad de vinos españoles, que abarcan un buen número de regiones. Por supuesto, tienen muchísimas denominaciones de origen europeas. Sin duda, pide recomendaciones al personal; puede que saquen algo especial de la bodega. Volveré.

Paredes claras, mesas de madera de línea moderna y ventanas de cristal como apoyo a algunos de los espacios que rodean la larga barra donde muchas botellas vacías de vinos de gran calidad hablan de la primera pretensión que hay en Ganz Wine Bar: Mostrar que hay vinos de gran nivel. Una carta de platillos reducida, pero que añada sugerencias del día, sirve para acompañar la buena colección de vinos por copas, o la elección de sus amplia colección de vinos en una carta con 48 paginas que recorre la geografía mundial. Apoyo en la sala para que el cliente no se sienta desorientado, de manera cordial y gentil, hacen que la experiencia Ganz gane enteros. Local que ofrece buenas copas para la degustación de vinos, que sin ser de grandísimas marcas cumplen con su cometido de hacer que los vinos se expresen con decisión y soltura, y sean bebidos ampliando sus sabores escondidos. De entre los platos probados destaca el saam de alitas de pollo y escabeche con naranja, el guiso del día, ñoquis con atún salvaje, y el bonito en semi salazón acompañado de crujientes chicharrones de cerdo. Buen pan de masa madre, y buenos quesos para finalizar antes de una tarta de limón muy fresca. Precios correctos, partiendo la carta de vinos de costes ajustados, 25/35 hasta vino de precio mundial. Pero una gama amplia y bien seleccionada de vinos mundiales con precios entre 35 y 50 que dan mucho juego. Local al que volver con placer y recomendar con satisfacción por el trabajo bien hecho que despliegan.