Gaman en Madrid

En nuestro caso fuimos al buffet de niguiris un Lunes. Estaba todo delicioso y las órdenes salían a buen ritmo. Los camareros han sido muy atentos, volveremos.

El buffet de nigiris es una experiencia muy recomendable. El ranking con mi pareja de mejor a “peor” (aunque todos muy ricos): —Top: los mejores— Anguila chocolate Tartar atún huevo | Vieira parmesano Batayaki | Pez mantequilla Tartar salmón gambas Salmón foie Calamar —Muy bueno— Salmón ají Corvina Pulpo Atún —Bueno— Tartar de vieira Hamachi

El menú de nigiris vale mucho la pena, muy rico!!

Experiencia inolvidable. La degustación 100% recomendable, niguiri de dorada, calamar y pez mantequilla son el top junto a un postre sorprendente.

Servicio muy bueno, comida increíble, recomendadisimo!

Nos ha encantado el hambiente! El chef mark un encanto volveremos a repetir seguro! Y el trato de la metre mariana impecable! Queremos volver ya!

Local muy agradable. Nos sentamos en barra y estuvimos muy cómodos. Elegimos el menú con 10 niguiris y nos encantó. Nos sorprendieron las distintas composiciones, tanto de entrantes como de niguiris. ¡Riquísimo! Y los piscos muy ricos también. El personal muy amable.

Asistí al menú de 55€ de lunes a viernes y mi umbral de Sushi's buenos cambio para siempre

Totalmente recomendable. Nigiris buenísimos, producto y servicio espectacular.

De la comida solo puedo decir que simplemente maravillosa, esta todo riquísimo y Joe la persona que hacía los nigiris encantador y explicaba todo de cine. Una pena el desencanto que sufrimos por el servicio en general, en primer lugar se avisó de que una persona era celíaca y trajeron absolutamente todos los platos sin gluten a la otra persona, por lo que hay que tener mucho cuidado, entiendo que se confundan en el primero, pero se confundieron en todos, hasta en el postre. En cuanto a la bebida, la persona que servía llenaba las copas de cava como si fuese refrescos, había que indicarle siempre que por favor no echase tanta cantidad, así como no prestaba atención cuando se terminaba la copa, por lo que hubo que pedir que la rellenase todas las veces, entiendo que si no vas a estar atenta por lo menos que te dejen la cubitera al lado y ya se sirve uno mismo. Por otro lado, se pusieron a limpiar la barra con un flis flis mientras seguíamos sentadas, entiendo que si han cogido una reserva a las 15.30, no puedo ponerse a limpiar el restaurante mientras estas dentro terminando de comer, porque no es que nos quedásemos a tomar una copa, ni siquiera un café, ya que todos los empleados estaban saliendo por detrás en chándal yéndose a su casa y nosotras mientras comiendo y ellos despidiéndose entre ellos y sacando la basura. Es una pena, porque la verdad que la comida fue excelente, estaba todo riquísimo y la calidad una maravilla, pero fue una pena que estos detalles no los cuidasen como se espera que se deban cuidar en un sitio en el que estas pagando una media de 100 euros el cubierto. Confío en que sea algo puntual y puedan mejorar estas cosas porque me gustaría volver ya que como digo la comida es impresionante.