Fukuoka Sushi & Grill en Barcelona

16/11/2024: Sin duda es mi restaurante japonés favorito. Hay muchísima diferencia entre este y un restaurante japonés cualquiera. El local es grande y elegante, con decoraciones que captan la esencia de Japón. Aún siendo muy grande, suele estar a petar, no me extraña. Es un restaurante caro, pero con buenísima calidad. Las gyozas, presentadas de una forma bastante curiosa, están muy buenas. Y el yakisoba me sorprendió muchísimo, con muy buen sabor, con trozos de verduras y pollo bien hechos a la brasa, nada que ver con los que he probado en otros restaurantes. Además la ración era bastante generosa incluso para 2 o 3 personas. Otra vez probé un ceviche, que me gustó muchísimo tmabien. Luego, su especialidad es el sushi... El mejor que he probado, incluso contando Japón. Esta vez pedí una combinación de Nigiris, todos con una textura fina y deliciosa, y el arroz de abajo estaba buenísimo, no es el típico arroz apelmazado que parece un pegote, se nota que está hecho con buenas manos. Y el wakame roll también me gustó bastante, con algas wakame y huevas con un sabor también exquisito. El bad boy también es muy recomendable. Los postres están bastante bien, la ración es bastante generosa para 2 personas. El lemon pie me gusta bastante para acabar, y el cheesecake también me gusta, aunque sea algo más compacto, pero tiene muy buen sabor. La carta es amplia (siempre y cuando te guste el sushi, si no te pierdes mucho), con opciones bastante tentadoras. Si te gusta la comida japonesa es un sitio al que debes ir ya que capta bien su esencia. Además, no es un lugar al que ir para hartarte de comer sushi y otros platos japoneses, sino un lugar para saborear atentamente y disfrutar cada bocado. Si tuviera que volver a un restaurante es el primero al que volvería.

16/11/2024: He venido con mi pareja, por un regalo que nos hicieron, con el menú degustación, todo brutal, un 11 sobre 10.