Fismuler en Madrid

El restaurante Fismuler es un referente del buen servicio y la comida de calidad. Aunque tiene un coste medio/alto, es adecuado teniendo en cuenta la calidad de los platos y el nivel del servicio. Pasan los años y sigue siendo un valor seguro.

Un sitio excelente para una celebración o para cualquier dia. Una decoración industrial y un local muy grande. La atención del personal de 10. La comida excelente

The burrata and the chocolate dessert were amazing. The service was a very friendly and quick. The atmosphere and ambience was great . What was very disappointing and such a letdown was the main lamb dish though, it was full of fat with crisps on top. I don't understand why such a great restaurant would offer a dish like this. (Translated by Google) La burrata y el postre de chocolate fueron increíbles. El servicio fue muy amable y rápido. El ambiente y el ambiente era genial. Sin embargo, lo que fue muy decepcionante y tan decepcionante fue el plato principal de cordero, estaba lleno de grasa con patatas fritas encima. No entiendo por qué un gran restaurante ofrece un plato como este.

Doy 3 estrellas por la última vez que estuvimos, las dos primeras muy buenas, comida de calidad a buen precio. Este ultima vez nos sentaron en una mesa alta que es compartida, ya lo sabíamos de antemano y no nos importaba, una cosa es compartida y otra es comer codo con codo con un desconocido en un restaurante que no es barato, en medio de la comida nos movieron, el camarero cogió los abrigos sin preguntar y tiro una gorra que no recogió, el problema de este sitio siempre ha sido la sala, con personal para nada cualificado, pero eso ellos lo saben. Pedimos un pan chino de carabineros, correcto, sin más, luego una tatin de puerros y vieira, los puerros pasadísimos y la vieira sin sabor ninguno, el escalope muy bueno como siempre. No sé si ha sido mala elección o que han bajado la calidad en la comida de este sitio que siempre ha destacado por eso, espero que mejoren estos fallos.

Calidad de la comida adecuada a los precios excepto su famoso escalope, el cual considero bastante sobrevalorado (opinión personal). Elegiría mil veces antes el steak tartar aunque está bien la preparación en mesa del escalope. La experiencia sin ser mala se quedó coja fundamentalmente por la calidad del servicio en el cual, sin estar el restaurante lleno, tardaron más de 15minutos en traernos una cerveza mientras esperábamos la comida, más de 30minutos hasta traer el primer plato a la mesa y la botella de vino que tuvimos que pedir hasta en tres ocasiones a diferentes camareros de sala. Otro punto negativo fue la continua insistencia del camarero en tomar postre cuando le dijimos hasta en 4 ocasiones que únicamente tomaríamos café. Desconozco el motivo pero la sensación ha sido de tratar de dar un buen y exclusivo servicio al cliente con mucha atención pero con descoordinación entre el equipo al materializar los trabajos. En resumen, para una cena de 45€ por comensal (dos cervezas, entrante, dos platos principales, vino y café), creo que se puede ofrecer más.

Excelente comida y ambiente . Recomiendo la tortilla de txangurro y el lomo bajo de novillo.

Comer en la mesa alta de Fismuler y dejar que te aconsejen que platos degustar, es una de las mejores formas de disfrutar este restaurante. Ambiente muy agradable, platos bien elaborados y con buen gusto. Cocina de vanguardia sin grandes artificios, fermentados, pescados y como no, su platos más famosos, el escalope y su tarta de queso. 100% recomendable.

Muy buen restaurante! La carta cambia muy asiduamente y tiene un ambiente muy acogedor. Recomiendo el cogollo con comté y la ensalada de burrata.

Lo que más sugiero sería el escalope y la tarta de queso que siempre está espectacular. Segunda vez que como en este sitio tan bueno. Un servicio y personal de 10. Muy recomendable!

La comida está muy rica, no te puedes ir sin probar la tarta de queso. La ventresca y el arroz super ricos. El escalope también pero no repitiría