Èter en Madrid

Éter es un restaurante en pleno crecimiento. Cocina auténtica, servicio impecable y una velada inolvidable. ¡Gracias!

Experiencia inolvidable, sorprendidos tanto por los sabores como por la estética. Muy recomendable

Gran experiencia gastronómica. Cuidados detalles en los fogones para cada uno de los platos propuestos en el menú degustación, acompañados de un trato humano excelente por el personal de sala, donde la solemnidad se conjuga con la cercanía al comensal. Merecidísima estrella michelín para estos profesionales.

Exquisito. Un menú honesto que cuenta una historia que pasa por la pasión por la gastronomía, los viajes y los recuerdos de la infancia de los hermanos Tofe. Esta carta se centra en los sabores de la montaña. Todo tiene sentido. Concepto y ejecución impecable de un genio como lo es Sergio. Cada pase sorprende y rompe los esquemas. El maridaje lo adapta Mario según los platos y los gustos del comensal. Cada vino seleccionado por él es un regalo para el paladar. Cada visita es toda una experiencia. Cada vez es mejor, aunque parezca imposible. Un ambiente inmejorable y un equipo fantástico. Gracias por la mejor cena del año. Deseando probar la nueva carta 🙌🏻

El lugar es íntimo y acogedor, y el personal es amable y servicial. La comida es excelente, con combinaciones inusuales e interesantes, ¡una explosión de sabor realmente sorprendente! ¡Una experiencia maravillosa y satisfactoria!

Una pasada. Muy rica comida, diferente, con mezclas muy interesantes. El servicio super atento y amable. Vale totalmente la pena

En hora buena al restaurante Èter por su estrella michelín. Me alegra mucho de que lo hayan conseguido y que haya comido en ese sitio 2 veces siempre disfrutando mucho de la experiencia (tanto la comida como el atención al cliente).

En el barrio de Arganzuela, cada vez con una mayor oferta gastronómica y cultural, este restaurante es una opción que te lleva a la nueva cocina, donde la fusión de sabores y el viaje por distintos países es lo que mejor lo definiría. Probé el menú de otoño y me gustó mucho. Algunos me sorprendieron, como fue un plato que llevaba como base un ave que rara vez consumes. En otros, como la mezcla de castaña con trufa y queso te llevaban a otra dimensión. Los productos utilizados son de una gran calidad. Y la carta de vinos es muy buena. Dejarse recomendar por Mario es la mejor opción. Su conocimiento de las distintas opciones de vino es impresionante. Merece mucho la pena la experiencia de Éter.

Eter ofrece una experiencia culinaria maravillosa. El ambiente es elegante e íntimo. Los platos fueron sorprendentes y creativos, y el camarero los explicó detalladamente en inglés. La selección de vinos para maridar es excelente, lo que demuestra la atención al detalle. ¡Una experiencia verdaderamente excepcional!

Hacía tiempo que queríamos conocer este restaurante de autor de jóvenes restauradores que se ha cobrado una muy buena fama. Por fin hemos tenido la paciencia de reservar con casi dos meses de antelación. Tiene solo 6 mesas. La experiencia nos ha encantado. Hacía mucho tiempo que no me sorprendía la comida y la explosión de sabores - sutil y elegante. 12 platos de menú degustación de verano riquísimos. Mesa la de sabores y fusión sin exagerar y con mucha finura. Además el servicio es super agradable y natural, nada estirado como suele ser en sitios como este. Los platos muy sorprendentes y la experiencia exquisita