Ya di una espléndida valoración hace dos años, me reitero, pero ha habido algunos cambios en el menú degustación que ya no son tan de mi gusto, no obstante sigue siendo una opción sobresaliente.
Igor Zubizarreta
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02 Mayo 2025
10,0
Comimos el menú degustación SUTAN. La comida exquisita, de principio a fin. El servicio excelente, muy atentos a cualquier cosa que te hiciera falta. La velocidad de los platos es correcta, respetan tu ritmo. Ambiente tranquilo y relajado, ideal para disfrutar!
Natalia Solozabal
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01 Mayo 2025
10,0
La comida y el servicio fueron absolutamente increíbles. Hay que probarlo cuando estés en Bilbao.
Steve McG
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29 Abril 2025
10,0
Una experiencia total !! Es increíble lo que se puede conseguir, cuando se unen un montón de profesionales que trabajan por un mismo fin, Dar a los clientes una experiencia increíble de sabores, texturas, compromiso, como
Describen cada detalle en cada plato…
Como el jefe de sala, esta pendiente de todo…
Un 10, el día de antes estuve cenando en Ola de Berasategui….
Las comparaciones son odiosas, pero…..
Santiago Barroso Matilla
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27 Abril 2025
10,0
Comida exquisita y elaborada, lo que menos nos gusto fueron los petit four. Añadir que detrás de este menú degustación que comimos, está un gran equipo de servicio. Muchas gracias por vuestra atención, el restaurante gana mas teniéndoos. Ademas fuimos con un bebé y se portaron genial con el.
Alvaro Diez
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27 Abril 2025
10,0
Nos ha parecido rico, sabroso, bien servido, buena atención y recomendaciones acertadas. Verles cocinar da gusto. Explican los platos para que se entiendan. Recomendable. Por poner un pero diría que el plato de carne sabe mucho a pesto y el Idiazabal no se aprecia. La torrija es de 10, los bombones arriesgados, el estofado una delicia, los guisantes como los de la huerta de mi aita, la cuajada de foie de locos y las setas una fiesta. Pedimos también ostras y con cuerpo y sabor. Holan bai.
Ana Farlein
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26 Abril 2025
10,0
Bonito lugar comida bien pero m esperaba algo más. Preciosas vistas!!
GS.Bilbao
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24 Abril 2025
8,0
Lo que se espera de un restaurante de esta categoría, si te gusta la cocina el menú lo tiene todas las técnicas que se te ocurran (esferificaciones, reducciones, geles, etc, etc) mezcla algunos clásicos en los platos como las patatas suflé, pequeños detalles con contrastes de todo tipo y producto local. Muy bien, la verdad que nos encantó la experiencia.
Al entrar podrías llevarte una sorpresa del equipo que no desvelaré aquí, pero realmente es algo que nos encanta contar por la tontería.
Hay algo que sí me gustaría comentar, a modo totalmente constructivo, es que el salon abierto con la cristalera, el suelo y las paredes que han elegido hace que haya mucho ruido en el comedor, al ser tantas mesas al final casi no podía escuchar a los camaremos.
Muy recomendable, disfrutamos mucho de la experiencia.
Borja
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22 Abril 2025
10,0
Buen servicio. Original menú. Celebración familiar. Entorno bonito. Merece la pena aprovechar estos momentos. Disfrutable en general. Platos estrella con presentación original y cuidado al detalle
Kepa O
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17 Marzo 2025
8,0
Fuimos a comer con unos amigos y fue de los mejores lugares en los que he comido. Simplemente espectacular!
Disfruté muchísimo de la comida pero también del ambiente porque crean una atmósfera súper agradable.
Comí casi todo a pesar de que no como de todo.
Recomiendo infinitamente que vengáis, yo estoy deseando volver.
Nahikari Gorostiza
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15 Noviembre 2024
10,0