El Trapiche en Madrid

13/11/2025: Un bar de tapas maravilloso en La Latina. Lo descubrimos gracias a una recomendación de Chat GPT y fuimos el viernes pasado por la noche sin reserva. Claro, no había mesas libres a las 9 de la noche. Sin embargo, nos ofrecieron volver en 20 minutos, y efectivamente, nos habían guardado una mesita acogedora. Para la carta, que es pequeña y se puede consultar mediante código QR, usar Apple Translate o Google Translate es útil si tu español no es muy bueno. La cerveza está deliciosa, al igual que el vino tinto. Las croquetas de boletus y jamón estaban exquisitas, el paté de berenjena con alioli estaba delicioso, y el solomillo de cerdo y los filetes de pollo con cebolla estaban igual de buenos. En la mesita te sirven una tapa tras otra, y las bebidas prácticamente llegan solas. La cuenta no fue barata, pero sí razonable, y nos fuimos satisfechos y con la barriga llena. Es una experiencia fantástica comer aquí, que repetimos nuestro último día en Madrid. Reservamos mesa para las 8 de la noche; más tarde no es posible porque los clientes llegan de forma aleatoria. Es prácticamente imposible mantener libres las pocas mesas disponibles. Nos recibieron con una cálida bienvenida y un servicio igualmente amable y atento. Casa Lucas es un lugar inolvidable. ¡Sin duda merece la pena visitarlo (¡y volver!)!

12/11/2025: Durante nuestro viaje a España, entramos a este restaurante por casualidad y ¡fue excelente! Nos gustó tanto que cambiamos nuestros planes para volver. El rabo de toro, los calamares, las croquetas y el rabo de toro estaban increíblemente deliciosos, y el vino que servían también estaba muy rico. Sin duda, fue nuestra parada favorita en Madrid. ¡Imprescindible! ¡El personal también fue muy amable!