El Rincón de Pardiñas en Madrid

06/04/2026: Cena de sábado en un local bonito, no demasiado grande pero sin apreturas, y estaba al completo, lo que daba ambientillo y sin embargo resultaba tranquilo para disfrutar de su menú degustación para cenar. Un menú de 7 pases con platos ligeros, combinando los típicos platos andaluces con algo de fusión, platos bien cocinados pero no demasiado elaborados, se llega al final sin hartazgo. Nos atendieron varios camareros, siempre con una sonrisa que es de agradecer, siendo el principal William, bastante divertido, simpático, y en todo momento profesional. Estuvimos en el reservado interior que tiene 3 mesas por cierto bastante amplias algo raro hoy en día si vas en pareja. Están pendientes de la bebida, retirada de platos, cubiertos nuevos si precisas... Nos obsequiaron con un moscatel para acompañar el postre del menú, y además unos dulces que podías coger de una bandeja, y fueron tan amables de complacernos dejándonos repetir. Mereció mucho la pena. Salimos con una agradable sensación de que nos habían cuidado en todo momento, "porque yo lo valgo". Experiencia muy recomendable tanto si vas en pareja como en grupo. El parking más cercano es difícil luego de encontrar la entrada porque está entrando en una vivienda.

24/03/2026: Great food from Andalucía. Tortillitas de camarones...