El RESPIRO en Madrid

19/10/2024: Fuimos a conocerlo porque queremos ir a comer el próximo sabado y no sabía dónde estaba. La verdad es que la impresión que nos hemos llevado es francamente buena. La terraza estaba totalmente llena, lo tenían todo reservado, la preguntamos a una camarera si podíamos tomar una cerveza, y nos dijo que estaba todo reservado, pero que tenía una mesa que vendrían a las 14:30 horas, y como la dijimos que una cerveza rápida, nos puso en esa mesa, por supuesto que nos preocupamos de dejar libre la mesa a las 14:15 horas para no crearla ningún problema. Mi experiencia me dice que es un sitio muy recomendable, la atención fue de 10, un muy buen aperitivo y buena cerveza, así pues espero llamar el próximo viernes para ver si hay suerte y podemos reservar una mesa para 4 y comer el sábado próximo. Muchas gracias por vuestra atención y amabilidad. Bueno, ya paso un tiempo desde esta reseña y a día de hoy si pudiera poner un 12 en vez de un 10 lo pondría, para nosotros se ha convertido en un clásico, ir a comer allí los sábado es casi natural, creo que se cuentan más los sábados que vamos en un mes que los que no vamos, la cocina es un espectáculo, chapo por ello, gran presentación que unida a la calidad ya es muchísimo, sobre el precio deciros que es verdaderamente interesante, el personal es un encanto, profesionales aportando la esencia de una muy buena actitud, es de los poquísimos sitios que conozco donde tomarte una cerveza, tapa, ración o simplemente comer ya es una delicia. Felicidades Altamente recomendable

19/10/2024: Buenos precios tanto de menú del día como de carta. Recomiendo las hamburguesas. Sitio acogedor y buen sitio para ir a tomar el aperitivo.