El Peso en Valladolid

Restaurante situado en el centro de Valladolid ,al lado de la plaza mayor , un local que lleva ya bastante años en la ciudad y que recientemente ha variado un poco su oferta gastronómica , en la planta de abajo tiene una zona de bar con buena barra y unas cuantas mesas , arriba un salón comedor bastante amplio. La carta no es muy extensa , entrantes , unas carnes , un par de pescados , otro par de principales y algunos postres. Fuera de carta había otra media docena de platos mas . A diario disponen de un menú por 24€ Fui a comer y pedí: De primero la tortilla vaga de bacalao confitado con pimientos asados , pilpil y togarashi. Tortilla bastante sabrosa , buenos pimiento , huevo ligeramente liquido , unos ajitos fritos , estaba rica. De segundo pedí el canelón de conejo guisado con bechamel y salsa de regaliz. Un canelón de buen tamaño , con conejo guisado bien desmigado dentro por fuera un bechamel y algo de salsa de regaliz ,el conejo estaba bastante jugoso aunque me esperaba un guiso mas potente , bechamel buen y regaliz le hubiese puesto un toque mas. De postre la tarta de queso con helado de manzana y trufa. Rica tarta de queso , potente de sabor , toque de queso azul , cremosa por el centro . El helado estaba rico también aunque junto no me combinaba pero por separado ambos estaban buenos. Para acompañar pedí el servicio de pan , rica hogaza acompañada de mantequilla casera con tomate seco y un aceite de oliva de Córdoba muy bueno, casi me comí media hogaza. Resumen : Todo bastante correcto , pan bueno , atención buena. Precio : 40,1€ Puntuación : 7,9

Recomendable al 100%!! Muy agradable, y nueva carta muy buena. Ambiente genial y muy bien atendido. Un 10!

El cocido muy escaso, unicamente abundante el pollo. El postre arroz con leche después de un cocido ?? y el Brownie un bizcocho de choco durito y frio. La atencion del empleado excelente

Ha sido todo un descubrimiento. Nunca he visitado el sitio antes de la reinauguración, así que no puedo opinar. Sin duda lo recomiendo, ya que ofrecen calidad sin precios desorbitados. Sus croquetas de papada ibérica con trufa han sido un acierto (así como también sus croquetas de lechazo, que estaban fuera de carta). Volveremos a repetir sin duda y probar muchas cosas de si carta. No es barato, pero tampoco me parece caro. Espero que poco a poco mejore su puntuación.

Probé sus croquetas de trufa y de lechazo y la verdad que muy ricas , volveré más veces , espero que puedan subir su puntuación en reseñas ya que por lo q leí antes no estaba tan bien.

Tuve mi primera experiencia en El Peso durante mi visita a España, y el servicio de Dario hizo que fuera aún más especial. Fue increíblemente amable, atento y siempre servicial, asegurándose de que todo estuviera perfecto. Además, explica muy bien sobre los alimentos, brindando detalles que hacen la experiencia aún más interesante y agradable. Como alguien que visita por primera vez, su trato cálido y profesional marcó la diferencia. ¡Definitivamente volvería y lo recomiendo.

¡Me ha encantado! Estuve en la parte de restaurante, fuimos entre semana y estaba muy tranquilo. Fueron muy amables y el servicio fue excelente. La comida estaba genial, un producto muy bueno, una presentación interesante y unos postres deliciosos (recomiendo el que hicieron por el San Valentín). Si algo puedo comentar es que la música de fondo era chill-out que no estaba mal pero propondría también poner covers instrumentales de música actual. Espero volver a Valladolid para poder volver a este restaurante.

El mejor servicio de Valladolid. Todo buenísimo y la atención espectacular. Muy recomendable ya que los camareros de bares cercanos son bastante desagradables

Muy buena experiencia. El restaurante acogedor, la atención, genial, y la comida, buenísima también. En especial destacar el arroz y la tarta de yuzu. Los precios muy bien en relación con la calidad. Volveré sin duda. Recomendable al 100%

Ayer mi madre y yo fuimos a comer, porque vimos un vídeo en Instagram de Jorge Guerra recomendándolo, de lo mejor que hemos hecho! Todos los platos deliciosos y modernos, el ambiente íntimo, la atención de diez por parte de Darío y el resto del equipo. Volveremos sin dudarlo. La carta no es extensa, pero los platos que tienen los hacen espectaculares, y creo que ahí está la clave! Enhorabuena!