El Pelícano en Madrid

09/03/2026: Fuimos a comer y nos pedimos dos pinchos de tortilla, la lasaña con crujiente de parmesano y el arroz negro. Todo muy bueno y de cantidad abundante. El arroz negro recomiendo para dos personas, ya que venía mucha cantidad. Todo muy rico. Repetiremos.

08/03/2026: Fuimos a desayunar al Bar Santander porque habíamos oído muchas veces hablar de su famosa tortilla y teníamos curiosidad por probarla. Íbamos con expectativas altas y, aun así, el sitio nos sorprendió muy positivamente. El local es bastante grande, pero está muy bien organizado y consigue mantener un ambiente acogedor. Tiene una barra amplia donde puedes sentarte si quieres algo más rápido o informal, con ese ambiente tan típico de bar de toda la vida, y también una zona de mesas que resulta algo más tranquila y elegante si prefieres desayunar con calma. Ese equilibrio entre lo clásico y lo cómodo nos gustó mucho. El servicio fue otro punto muy positivo. Nos atendieron con mucha amabilidad y todo salió rápido, algo que se agradece mucho a primera hora de la mañana. Y la tortilla… espectacular. En su punto perfecto, jugosa pero bien cuajada, y con la cebolla en la proporción ideal, que le daba un sabor muy equilibrado. Se nota cuando algo está hecho con cuidado. Sin duda entendemos por qué tiene tanta fama. Un sitio muy recomendable para desayunar si te gusta la buena tortilla.